洛陽水席多少錢一桌 洛陽水席貴嗎

洛陽水席是洛陽最負盛名的美食之一，約上三五好友去洛陽，最適合吃的就是洛陽水席，菜品豐富。那麼，洛陽水席多少錢一桌？ 洛陽水席貴嗎？

洛陽水席是是你們菜系

洛陽水席是洛陽一帶傳統名吃，也是豫菜宴席的一個傑出典型。相傳始於唐代，至今已有一千多年的歷史，也是中國迄今保留下來的歷史久遠的名宴之一。

洛陽水席多少錢一桌

洛陽水席全席共設24道菜，主菜以湯菜為主，吃一道換一道，如流水一樣，因此得名。

適合8-12人一起吃，在普通的水席店大概350元左右，在名牌店500元左右。

説實話，著名的店到不完全是靠門面，他們做的的確更正統，更好吃。

但話説回來，一些普通的店也很好吃，而且實惠得多。 

洛陽水席，普通店裏一道菜6-20元不等，名店裏到15-40元；一般情況除了全席，大多數店會推出小型組合，如4主菜組合、6主菜組合、8主菜組合等等，平均沒道菜也就10-18元。

這樣的組合會比較划算，當然你也可以根據自己的口味自己點其中的幾個。

洛陽水席檔次

洛陽水席有高、中、低檔之分。如今高檔水席有海蔘席、魚翅席、廣肚席；中檔水席有雞席、魚席、肉席；低檔水席為大眾席，以肉、粉條、蔬菜為主。由於洛陽水席風味獨特，味道鮮美，鹹甜酸辣，一菜一味；上至山珍海味，下至粉條、蘿蔔，都能做出一席菜，可適合不同層次消費者的需要，因此洛陽水席歷經千年，經久不衰。

洛陽真不同增加了“西辣魚片”、“油炒八寶飯”、“甜酒山渣澇”、“生氽丸子”等菜餚，增加了海鮮、甲魚、蛇羹等原料，使水席在檔次上有了很大提高。洛陽賓館對水席進行大膽改良，在二十四道菜中挑選出“牡丹燕菜”、“連湯肉片”等代表菜，做出了十六道菜的改良水席。洛陽旋宮大廈推出牡丹水席宴，冷菜“國色天香”由六個冷盤組成，紅、綠、黃、白的顏色，逼真的牡丹花造型，猶如朵朵牡丹在餐桌上盛開。熱菜也以牡丹花造型，湯裏面漂浮着各色“牡丹花”。如果正逢牡丹花開的季節，你還能親口品嚐到廚師用牡丹花烹製的水席。

洛陽水席有哪些菜

洛陽水席，顧名思義，就是湯湯水水較多。一般來説，先上八個涼菜，然後是十六個主菜，還有八個點心。洛陽水席講究吃一道上一道，源源不斷，如流水一般。下面，我把十六個主菜列出：

牡丹燕菜、洛陽熬貨、洛陽肉片、條子扣肉　　

西辣魚片、奶湯燉吊子、燴四件、洛陽酥肉

料子鳳翅、酸湯焦炸丸、水汆丸子、洛陽海蔘

油炒八寶飯、蜜汁人蔘果、米酒滿江紅、圓滿如意湯

貴的，去洛陽真不同飯店。便宜的，老城麗景門下有許多的水席店。