牛油果什麼時候吃最好 牛油果有哪些吃法
牛油果是很多人喜歡吃的水果,牛油果的熱量比較高,在晚上睡覺前儘量不要食用,也儘量不要吃過多,夏季和秋季是吃牛油果最好的時間。
牛油果什麼時候吃最好
牛油果是在8、9月份成熟的,不過市場上一年四季都可以買到牛油果,所以不存在最好的食用季節。牛油果的熱量高,最好不要在晚上食用,在飯前半小時食用牛油果,或者飯後2小時食用牛油果。可以促進腸道蠕動和消化,預防便祕。
牛油果有哪些吃法
直接食用:將牛油果洗乾淨,去皮去核,切成小塊,直接食用,注意細細品嚐,第一次吃可能會不太習慣哦。
做沙拉:把牛油果切成1釐米見方的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等),然後拌上沙拉醬或番茄沙司。
塗在麪包片上:這是很簡單的一種吃法,牛油果切開後,用小勺舀起,當果醬,塗抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當好了。
做奶昔:把牛油果加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,這是孩子和年輕人的最愛。
配砂糖:挑一個熟軟的牛油果,對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀着吃。
蘸芥末醬油:把比較生的牛油果蘸芥末醬油,這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個,對半切開,取走果核,再一切二,用小刀剝去外皮,將果肉切成0.5cm~1cm的片狀,裝盤;備生抽醬油一小碟,芥末少許。蘸食,口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。
牛油果的營養價值
1、抗氧抗衰老
牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命,潤而不膩,是天然的抗氧衰老劑,不但能軟化和滋潤皮膚,還能收細毛孔,皮膚表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵禦陽光照射,防止曬黑曬傷。
2、豐胸
牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性,含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌,維生素C能防止胸部變形,維生素E則有助胸部發育。
3、保護肝臟
經研究發現,牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分,這一發現將有助於人們發明新的藥物,用於治療肝臟疾病。
4、保護眼睛
牛油果中富含維生素A、E和B2,這些營養成分對眼睛很有益,經常對電腦的白領們可以多吃。牛油果可以有保護眼睛的作用,同時也可以緩解視力。
5、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對紫外線有較強的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿蔔素等,因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
牛油果的注意事項
過敏體質的人不可食用牛油果,以免出現過敏症狀。肥胖者也不宜多吃牛油果,消化功能不佳的不宜多吃牛油果,可能出現腹瀉、腹脹等症狀。牛油果不能和冷飲一起吃,不宜長期存放,切開後儘快食用。
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