墨脱石鍋多少錢一個?墨脱石鍋為什麼那麼貴?
墨脱石鍋是今年很火的一種鍋,很多人在電視上看到過,卻不是很瞭解這個鍋,下面本站的小編為你們介紹墨脱石鍋多少錢一個?墨脱石鍋為什麼那麼貴?
墨脱石鍋多少錢一個
墨脱石鍋 藏式石鍋 天然石鍋 石鍋大鍋
價格:2986元
商品名稱:納麗雅(Naliya) 納麗雅 墨脱石鍋 藏式石鍋 天然石鍋 石鍋大鍋25-26
商品編號:13967702562
商品毛重:5.0kg
貨號:BNCJMTSG
材質:其它
分類:燉煲/湯煲
容量:2.1L-3L
適用爐灶:燃氣灶
墨脱石鍋為什麼那麼貴
傳説墨脱只能在當地加工,用鋼刀削石,削石如泥,一旦離開墨脱,石頭便堅似鋼鐵,墨脱石為何具有如此特性不得而知,當然,我們知道皂石的特性,這只是傳説,不必當真。
墨脱石鍋原料為世界上稀有的天然皂石,質地綿軟,石鍋以灰褐色、灰巴色為主色調,形狀為桶形,厚2-3釐米,規格大小不等,大鍋直徑大約30釐左右,中等的直徑20釐米左右,小的直徑10釐米左右,鍋底有平底和弧形兩類。墨脱石鍋可耐2000℃高温,具有傳熱快、不粘鍋、不變色等優點,湯汁香濃可口、後味醇厚、持久。常食石鍋燉煮的食物對高血壓、心臟病、心腦血管等疾病患者具有明顯的食療保健作用,是用來火鍋、湯鍋、煮飯、燉肉、煮菜的極佳器具。
由於氣候原因,每年僅七八兩個月才能上山採製。上山前需備足兩個月的食品和柴火,由於不通公路,製成後用犛牛和馬馱下山,放入雅魯藏布江江水中浸泡30天左右才能使用。石鍋含有人體所需的鋅、鐵、鈣、鎂等16種微量元素,用的越久對人體越有益。
西藏曆史上對石鍋烹食特別偏愛,現在布達拉宮還完整保存着松贊干布使用過的石鍋。據説歷史上活佛及貴族都有自己專門使用的石鍋,著名藏藥七十二味珍珠丸核心工藝必須使用此鍋熬製(此工藝已經獲得首批非物質文化遺產保護)。
以上就是墨脱石鍋製作過程,可見這種鍋的生產並不能做成流水線式的生產線,採用這種方式製成的墨脱石鍋這麼貴也是情有可原的。
墨脱石鍋怎麼樣
勇敢勤勞的珞巴人用皂石製出大小不同、形狀各異的石鍋:燒菜的小石鍋小巧玲瓏,長圓形,直徑約30釐米,高20釐米,把長20釐米;供嬰兒煮粥的石鍋呈扁園形,直徑約10釐米,留有長手柄;烙餅使用的皂石板,直徑約35釐米,板厚2釐米。製造石鍋並不難,首先選好材料,即用鐵斧在巖壁上挖一塊皂石,再砍去多餘部分,然後剷平鍋壁、底部,使其平滑,一個石鍋就做成了,這活雖簡單卻要非常小心。若出意外必前功盡棄。因此,造鍋者大都為性情温順的老人.
皂石做的石鍋是門巴、珞巴民族特有的生活用具,而生產石鍋的石料—皂石,主要產於墨脱縣旁辛鄉和加拉薩鄉一帶,該鄉皂石資源豐富,勤勞的門巴、珞巴民族將皂石加工成鍋,用來燉煮各種食品,石鍋燉出的食品質鮮、味美、可口,具有健胃益壽的功效。
墨脱縣旁辛鄉、加拉薩鄉石鍋加工工藝世代相傳,基本上每户農牧民家庭都有精於石鍋加工的熱熟匠人。但由於各種原因制約,石鍋加工一直作為一種副業生產,有工匠在農閒季節制作,產量不高,無法滿足市場需求。
石鍋小知識
峽石
取於長江三峽邊一峽口處石頭加工而成,此鍋硬而薄,遇熱特別快且煮食、熬湯時不會破裂,極度耐燒,常被當地漁夫做成石鍋煮魚。
青石
取於重慶長江邊一高山峯頂處石頭加工而成。這種石材最大的優點是質感強且價格比較便宜,是目前使用最多的品種。
麥飯石
麥飯石取自普通二氧化硅,也就是平時説的啥子,製作成鍋的材料就除了麥飯石以外還有少量外部塗成,少部分工藝不同的廠家,在石鍋製作的內容還會添加鋁合金,並非純粹意義上的石鍋。
由於表面有塗層,使用時需注意,儘量採用木製烹飪器具,避免劃傷。麥飯石鍋的特點是價格相對於傳統石鍋較為便宜,價格為天然皂石鍋的十分之一。
天然皂石
產自西藏墨脱縣,墨脱縣是雅魯藏布江進入印度前流經我國境內的最後一個縣,也是西藏東南部最為偏遠的一個縣。
墨脱石甚是傳奇,在當地用鋼刀削石,可以削石如泥,一旦離開墨脱,石頭便堅似鋼鐵,墨脱石為何具有如此特性不得而知。
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