林下參可以泡酒嗎 泡酒比例

林下參是人蔘品種之一，人蔘的吃法很多，不同品種的人蔘吃法上略有差異。那麼，林下參可以泡酒嗎？林下參怎麼泡酒？

林下參可以泡酒嗎

長白山林下山參，既可直接藥用，又可製成多種保健食品、保健飲料。如人蔘菜餚、人蔘可樂、人蔘酒等。口味清新，強身健體，增進發育，延緩衰老，有補氣強身，益智安神，延壽美容的顯著功效。

林下參怎麼泡酒

人蔘大補酒

[ 配 方 ] 人蔘5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。

[ 制 法 ] 將人蔘去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質，與白熟地同放入潔淨的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔淨紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼後加入藥酒中，攪勻。靜置一段時間後，取上清酒液即可飲用。

[ 功 效 ] 大補氣血。安神，滋肝明目。適用於身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，腰膝痠軟等。無病者常飲，有強身健體，益壽延年之功。

人蔘枸杞酒

配方：人蔘30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。

主治：補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症，均有顯著效果。

製作：一同裝入壇內，加蓋密封。20天后進行過濾，然後再將酒裝入壇內，密封。30天后即可飲用。

林下參的功效

林下參對中樞神經系統具有興奮作用，能減少疲勞感。對心肌及血管有直接作用，一般在小劑量時興奮，大劑量時抑制，亦有抗過敏性休克及強心的作用。

林下參的功效與作用還有能刺激造血器官，有改善貧血的作用。此外，林下參還能降低血糖，對糖尿病患者有很好幫助。