吃了花甲胃疼是怎麼回事 吃了花甲胃絞痛怎麼辦
花甲是一種很美味的食材,但是有些朋友在吃完花甲之後有出現胃疼的症狀,這個其實是花甲不新鮮、不幹淨或者是本身對花甲過敏而導致的,如果症狀比較嚴重的話要及時就醫。
吃了花甲胃疼是怎麼回事1.花甲不乾淨
食用花甲出現了胃絞痛的情況,首先考慮可能是由於花甲質量引起,因為花甲本身就帶有大量細菌,而且富含蛋白質,在常温環境下,蛋白質很容易腐敗,滋生大量細菌而變質,人體食用後很可能會出現胃絞痛、腹瀉、嘔吐等急性腸胃炎症狀。
2.對花甲過敏
花甲是一種常見的海產品,其中含有豐富的異種蛋白成分,有的對海鮮過敏的人羣食用後很可能會出現過敏反應,有的人羣會有胃絞痛、腹瀉等症狀,有的人羣還可能伴有皮膚瘙癢、長紅疹、頭暈、胸悶等。
吃了花甲胃絞痛怎麼辦1.如果是由於花甲不乾淨而導致的胃疼,建議可以根據自身情況,適當進行催吐,幫助排除體內未消化的花甲,並且多喝水,促進腸胃蠕動,緩解不適症狀;症狀嚴重者應當立即前往醫院就診,行補液等對症治療。
2.若是因為食用花甲過敏而導致的胃絞痛情況,建議可以多喝温水,促進新陳代謝,緩解過敏症狀,然後在專業人士的指導下服用抗過敏藥物進行治療。
花甲如何挑選1到對的地方去買:建議去附近大點的海鮮市場挑選。海鮮攤檔一般都會放在多個塑料框子裏的,不要在一個框子裏挑,可以換着挑。
2鮮活的花甲:活的花甲在無人動水的情況下,是會伸出比較長的“舌頭”的,用手觸碰,會很快的縮回去的。可以逐個的在不同的框子裏挑選,要眼疾手快哦,不然就被別人搶走了。
3死的花甲:一則是不會伸出舌頭,二則,有些伸出舌頭的,已經不會縮回去了,而且顏色也發白了。這種花甲就不要了。
4緊閉的花甲:有些花甲一直緊閉着,對於這種,可以先不理它,先觀察下,去其他框裏挑選,看它會不會對你吐舌頭啊,如果會,那就帶它回家吧,如果不會,那你也不用理它了,最好別買。
花甲的家常做法材料:花甲1斤,蒜頭5-6粒(切碎),紅尖椒1個(切絲切圈都可),鹽,白糖,蠔油,白酒,生抽,生粉
做法:
1、花甲洗淨先飛水,撈出瀝乾水備用;
2、鍋熱放油,倒入切好的蒜蓉和紅尖椒炒香,倒入飛過水的花甲一起兜炒數下;
3、放少許白酒炒勻,放鹽、白糖、少許蠔油調味;
4、最後倒入用生抽和生粉調好的汁勾芡煮滾就可上碟啦!
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