牛油果買綠的還是黑的 牛油果黑的好吃還是綠的好吃
牛油果的顏色有不同,有綠色和黑色的,所以在買得時候就會很糾結,那麼牛油果脈率的還是黑的呢,牛油果黑的好吃還是綠的好吃呢。
牛油果買綠的還是黑的
看食用時機決定。牛油果綠色的話,買回去之後在常温下可以放5-7天都不會壞,但若是黑色的話,基本1-2天之內就要吃掉,否則果子過於成熟容易腐爛變質,吃了易出現腹痛、腹瀉等不適症狀,建議買牛油果打算馬上吃的人,買黑色的為好,而隔一兩天再吃的話,就買青黑相間,局部有些發軟的,若是要隔幾天才吃的話,最好是買綠色的。
牛油果黑的好吃還是綠的好吃
青黑相間的才好吃。牛油果又叫做鱷梨,其口感軟糯香甜,而且富含多種營養成分,如多種維生素、脂肪、蛋白質、鈉、鉀、鎂、鈣等,在挑選的時候,綠色的果子是還沒熟的,而黑色的果子是成熟度比較高的,最好是挑青黑相間的果子,成熟度剛剛好,味道和口感軟硬合適,而且還能放個2-3天不容易壞。
牛油果表皮光滑好嗎
無好壞之分,是品種問題所致。我國出售的牛油果以進口為主,其表皮凹凸不平、十分粗糙的品種佔多數,但也有表皮薄而光滑的品種,還有綠色、深綠色、紫色、暗紫色、紫黑色等顏色區分,無論是顏色還是表皮都不能作為牛油果好壞的區分,因為不同品種的牛油果各有優勢,從表皮粗糙和光滑來看,兩種牛油果在營養、口感、食用價值上區別不大,只需挑選表面無裂痕,果實無變質的食用即可。
牛油果放冰箱能保存多久
3-5天左右。牛油果放在冰箱的保鮮的時間根據其成熟度來定,一般成熟度較高的牛油果,其保存時間也相對較短,大概在3天之內就要吃完,如成熟度沒那麼高的牛油果,可放在冰箱5天左右,但不宜放太久,否則容易腐爛變質。
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