沙糖桔的好處與壞處 沙糖桔的營養成分

沙糖桔在市面上是非常常見的一種水果，喜歡吃的人也是非常多的，同時吃沙糖桔也是有一定的好處與壞處的，那麼沙糖桔的好處與壞處？沙糖桔的營養成分？

沙糖桔的好處與壞處

好處：砂糖橘子味道芳香，口感清甜，富含果酸和果糖，食用可促進胃酸分泌，幫助食物消化，有利於改善食慾不振、消化不良的症狀。 砂糖橘子富含膳食纖維，其果籽含有粗纖維等成分，適量食用可促進腸胃蠕動，增加糞便的含水量，加快糞便從體內排出，起到很好的潤腸通便作用，可以有效改善便祕等症狀。 

壞處：上火人羣體內的燥熱之氣本身比較多，而砂糖橘子性温，食用過量的話，會導致熱氣過甚，加重便祕、咽喉疼痛等上火症狀。 砂糖橘子中含有較多的膳食纖維、果酸等營養物質，吃多不僅會加重腸胃消化負擔，引發消化不良、便祕，還可能刺激腸胃，導致腹瀉、腹痛等不適。

沙糖桔的營養成分

含有維生素c、纖維質、脂肪、蛋白質、鈣、葡萄糖、蔗糖、果酸、果糖、胡蘿蔔素、檸檬酸、核黃素等。營養價值比較豐富，日常生活當中應用也比較廣泛，不過應該能夠控制好量，不能夠一次性吃太多，尤其是脾胃虛弱的患者，很容易出現消化不良，還會引起消化功能減弱。沙糖桔富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。沙糖桔內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故沙糖桔是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

沙糖桔的保鮮方法

1、保鮮膜密封保存：把砂糖橘放在清水中沖洗一下然後擦乾，擦乾時要輕輕的擦，不要把沙糖橘皮上的天然蠟質破壞掉。然後用保鮮膜把沙糖橘裹住，之後放在紙箱中，把紙箱放在陰涼處保存就可以了。

2、冰箱冷藏保存：我們把沙糖橘用保鮮袋裝好之後放進冰箱中冷藏保存，温度建議控制在7度左右。在這種低温環境下，沙糖橘的呼吸作用就會被大大削弱，可以有效延長沙糖橘保存時間。沙糖橘在保存時，除了對温度有着一定的要求，還對濕度有着要求，濕度的話最好控制在85%到90%之間。

沙糖桔的皮可以做陳皮嗎

可以，任何一種橘子皮都可以被做成陳皮。但想製作出上佳的陳皮需對柑橘的質量、成熟度和取皮時間有嚴格的要求。陳皮自然是放置時間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮。這種果皮如在保持乾燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。可見新鮮柑橘皮並不等於陳皮。不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。而且品質比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求，有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點時間，一般是不食用的。