石榴要怎麼吃?吃石榴的技巧
石榴這東西好吃,但是吃的方法太難了,剝開也不好弄,那石榴到底要怎麼吃呢?吃石榴的技巧有哪些呢?下面我們來詳細介紹下!
石榴要怎麼吃第一種食材:石榴400g、梨200g、酸奶100g、凍香蕉2片
做法:1)備好食材:石榴400克、梨200克、酸奶100克、凍香蕉2片。2)將石榴籽剝出來。3)放入食品攪拌機內打碎。4)過濾出石榴汁水。5)倒回到攪拌機內,並將梨切成小塊也放進攪拌機內。6)倒入酸奶。7)放入兩片凍香蕉。注:凍香蕉起到濃稠、滑潤、冰涼的口感。8)啟動機器,攪拌均勻即可享
第二種食材:石榴500g、橘子400g、蜂蜜適量
做法:1)把石榴扒好2)橘子掰成瓣,擠成汁3)擠石榴汁4)石榴汁加入蜂蜜5)放在冰盒,放入冰箱冷凍6)或者放入冰棒盒裏,做成冰棒
第三種食材:綠茶5g、幹銀耳10g、石榴1個、幹蓮子30g、冰糖適量做法:1)銀耳、蓮子泡開2)石榴去皮,取出石榴籽3)放入料理機中打成汁4)過濾出石榴汁5)將綠茶包放人鍋中,加水煮沸片刻撈出茶葉6)放人銀耳7)加蓋煮開8)放入蓮子,煮到銀耳、蓮子軟爛9)出鍋時,放入石榴汁、冰糖即可
吃石榴技巧在很多人眼中,剝石榴是一件麻煩事。用刀從中間切開,容易弄得石榴汁到處都是;用手剝,又弄得手指發黃,很難洗掉。試試下面圖中的方法吧,再也不用擔心吃不到完整的石榴粒了。
1.在石榴的頂部橫切一刀,注意不要切到果肉。
2.用刀順着石榴每個白膜所在的位置用小刀輕輕切開石榴皮。
3.劃斷白膜後,石榴就會沿着切好的形狀微微“盛開”。
4.順着切口輕輕一掰,石榴就如同切開的西瓜一樣散開,很容易就能取出石榴籽。
石榴營養分析1.廣譜抗菌:石榴皮中含有多種生物鹼,抑菌試驗證實,石榴的醇浸出物及果皮水煎劑,具有廣譜抗菌作用,其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強,石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;
2. 收斂,澀腸:石榴味酸,含有生物鹼、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脱肛等病症的良品;
3. 驅蟲殺蟲:石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅蟲殺蟲的要藥,尤其對絛蟲的殺滅作用更強,可用於治療蟲積腹痛、疥癬等;
4. 止血,明目:石榴花性味酸澀而平,若曬乾研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。
石榴禁忌石榴雖然好吃,但平日食用時應當注意宜忌:胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃;石榴吃多了會上火,並會令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口;石榴糖多並有收斂作用,感冒及急性炎症、大便祕結患者要慎食,糖尿病患者要禁食;兒童最好少吃石榴,否則容易引起發熱痰鳴,並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。
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