洛神花怎麼吃 洛神花孕婦可以喝嗎
洛神花泡茶喝味道酸酸甜甜的,很有滋味,受到很多人的喜愛,洛神花富含豐富的維生素C,對身體有很多好處,有生津止渴,平衡血脂的作用。
洛神花怎麼吃
可以做成糖漬洛神花食用,需要提前準備好的材料有:新鮮洛神花若干、玫瑰茄1653粉250g、白糖適量。
1、把洛神花洗淨,切開花的底部,頂出果核。
2、將花瓣撕成小片,放入大約50-60度的熱水中泡1分鐘左右取出。
3、瀝乾水分備用。
4、將準備好的玻璃瓶放入熱水中燙一下進行消毒。
5、在瓶底放入一層白糖,放入一層花瓣,再放一層白糖...直到裝滿玻璃瓶。
6、擰緊瓶蓋,放入冰箱約兩週後糖就完全融化了,就可以隨時取出少許糖漬花瓣沖水飲用了。
洛神花孕婦可以喝嗎
孕婦是可以喝洛神花茶的,一定要適量,不能多喝,也不要剛吃完飯就喝茶。洛神花茶有清熱解渴,清心降火、止降血壓、消除疲勞等功效,它還富含豐富的維生素C,解毒、利尿、去浮腫。洛神花有養顏、消斑需求的女性。夏天飲用,清爽酸味能增進食慾,消除暑熱帶來的疲憊。適用於中暑、喉嚨發炎、高血壓、酒醉等。
洛神花茶怎麼樣洛神花茶使用的是可食用的乾花萼,種類有顏色深濃的中國產洛神花,以及酸味很重的蘇丹產洛神花等。紅色的茶如寶石般美麗,特徵是帶有刺激性的酸味。其酸味和酸梅一樣含有檸檬酸,所以容易入口。不喜歡酸味的人,可以在飲用時添加蜂蜜。由於有抑制喉嚨發炎的效果,感冒或看比賽喊得太過頭時可以喝。喝酒過量時,在翌日早上飲用可緩和宿醉和水腫。此外洛神花茶還能解除身體的疲倦,對改善便祕和皮膚粗糙也有幫助。在夏天飲用,清爽的酸味能增進食慾,消除暑熱帶來的疲憊感。洛神花茶不論冷熱都很好喝,與玫瑰果混合沖泡可減少酸味,色、香、味皆美。這種茶與薑汁汽水、菠蘿汁混合製成的水果飲料很適合派對的氣氛。洛神花常讓人聯想到南方的熱帶紅花,其實那是改良過的觀賞用品種,拿來泡茶的是食用的洛神葵種。洛神葵是錦葵科的一年生草本,與觀賞用的洛神花不用,開的是黃色的小花(中間的萼是紅色的)。花在氣温10℃時就會停止生長,5℃時就會枯萎,所以在温帶地區很難種植。在南方的牙買加島上,有一種稱“牙買加茶”的洛神花茶,帶有酸味,口感絕佳,含豐富的鐵質和礦物質。而最值得一提的是它令人驚歎的鮮紅色,或許就是這一點使熱帶國家的人深深着迷。夏天的時候,何不添加可爾必斯和玫瑰果,泡一杯洛神花冰茶?一定能夠讓你熱得受不了的身體恢復元氣。在熱帶地區,人們常吃鹽漬的洛神花。印度人在製作咖喱、醬料、果醬、果凍時,也常用洛神花來增添風味。除此之外,種子炒過後,可代替咖啡;嫩葉用開水稍煮一下可用來浸泡。
功效:強肝、健胃、利尿、消除疲勞,改善食慾不振、宿醉、喉嚨痛。
注意事項:若是完整的花萼,在沖泡前要先用手撕成小塊。
新鮮洛神花處理方法
1、採集新鮮花萼。
2、摘除洛神花的花托。
3、將清理乾淨的專洛神花,大約秤屬1公斤重量,先用60公克的鹽,醃漬24小時,醃漬過程需翻攪數次,待洛神花呈現軟化狀,將鹽水瀝出。
4、這是醃製好的,準備瀝乾水分。瀝出的鹽水,紅紅的顏色非常鮮豔,可善用它醃漬白蘿蔔或嫩姜,風味獨特。
5、在已軟化的洛神花中,加入300克的糖拌勻,放入冰箱約4天過後,再加150克的糖,放進冰箱兩天後,再放150克的糖,等待糖完全溶化後,即可食用。
6、密封中的果脯。一定要經常翻拌使糖均勻溶化。分次加糖,可讓蜜餞口感較脆。要用白糖或冰糖。一定要放進冰箱,蜜餞才會呈現美麗鮮豔的自然紅色。若怕酸可酌量增加糖量。
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