超市裏能買到正宗的黃酒嗎 如何在超市裏選擇黃酒

現在黃酒的種類非常多，我們一般去超市購買黃酒，貨架上的黃酒價格也很便宜，所以很多人擔心超市裏的黃酒不正宗，那麼如何在超市選購黃酒呢。

超市裏能買到正宗的黃酒嗎 

超市裏能不能買到正宗黃酒有很多不確定因素，所以沒有一定的答案。

比如在小超市，裏面的黃酒可能質量上沒有太大的保障，但是也不排除是正宗黃酒的可能性。但是為了保險起見，我們在購買黃酒時還是儘量去大型超市，至少質量有一定的保障。

如何在超市裏選擇黃酒

一、是應在正規的大型商場或超市中購買黃酒產品。這些經銷企業對經銷的產品一般都有進貨把關，經銷的產品質量和售後服務有保證。

二、是選購大型企業或有品牌的企業生產的產品，生產條件和設備好，產品質量穩定。

三、是選購時可從產品名稱、含糖量來判別產品的類型，以選擇適合自己需要的黃酒種類。

四、是黃酒產品執行的國家標準為：GB/T13662、GB17946等。

五、是酒液應呈黃褐色或紅褐色，清亮透明，允許有少量沉澱。

挑選黃酒知識

挑選黃酒時，應注意觀察酒液應呈黃褐色或紅褐色，清亮透明，允許有少量沉澱。如果酒液已渾濁，色澤變得很深，可能是貯放時間過長、氧化所致，也可能感染了雜菌已變質。還應注意食品標籤上應標明產品名稱、原料、酒精度、淨含量、製造者的名稱和地址、生產日期、保質期、執行產品標準號、質量等級、產品類型(或糖度)。

黃酒的喝法

1、熱飲

將黃酒隔水加熱，最佳飲用温度是38度左右，熱飲黃酒需要注意的一點就是不宜加熱過久，酒精的揮發會降低一定的口感

2、冰鎮

夏天的時候可以將黃酒放在冰箱冷藏，温度控制在3攝氏度左右，或者喝的時候在裏面加冰塊，既消暑又好喝。