木瓜分公母嗎?木瓜的公母怎麼分?
其實在植物界,有很多植物都是分公母的,但是我們身為門外漢真的是傻傻分不清啊。但是木瓜的公母真的非常好區分,小編這就來教你,學會了之後,買木瓜就能挑到籽少、肉多、甜甜的木瓜啦。
木瓜分公母嗎
木瓜還有公母之分。公瓜橢圓行,身重,核少肉結實,味甜香。母瓜身稍長,核多肉鬆,味稍差。木瓜成熟時,瓜皮呈黃色,味特別清甜。如果皮呈黑點,説明已開始變質,甜度、香味及營養都已被破壞了。所以,在選購的時候一定要注意,儘量選擇公瓜,如果生吃的話,儘量選擇成熟的,生木瓜或半生的比較適合煲湯。
木瓜的營養價值
木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,它們有很強的抗氧化能力,幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
木瓜豐胸
木瓜豐胸功效與木瓜蛋白酶和維生素A有關。我們把木瓜吃到嘴裏進入胃中,木瓜蛋白酶在這裏被胃蛋白酶分解了,所以根本不會有完整的、有活性的木瓜蛋白酶發揮作用。同時木瓜含有豐富的類胡蘿蔔素,在人體內可以轉化成維生素A,但維生素A並無刺激雌激素分泌的作用,因此於豐胸並無功效。
藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸,糖含量相對較低,使其口感酸澀,不宜生食。但其果實營養豐富,富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等,這些有機酸都具有純正的酸味,經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後,可製成風味獨特的產品。
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