黑豆怎麼吃最補腎?黑豆補腎食譜推薦

黑豆也是家常食物，平時吃的也多，不過如果不懂得怎麼吃的話，也是沒什麼好處的，那麼黑豆怎麼吃最補腎呢？下面推薦黑豆補腎食譜！

為什麼最補腎

中醫認為，黑色屬水，水走腎，所 以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調 中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷 等症狀。《本草綱目》中説：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱 而活血解毒。”

黑豆怎麼吃最補腎黑豆漿

材料：黑豆、白砂糖、水

做法：1、黑豆需要提前一晚進行浸泡，水温最好能保持在20-30度左右；

2、第二天早上起來後把黑豆撈出然後放入豆漿機中，加入適量的清水開始攪打，豆漿機中的水一定要不超過最高的水位線；

3、如果豆漿機打出來的豆漿還是生的，則需要將其放入鍋中煮熟，然後加入適量的白糖飲用。

黑豆中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵質以及各種維生素的含量都是非常豐富的，對人體有着極好的養生效果，尤其是在養腎上，功效顯著。

黑豆烏雞湯

材料：黑豆、烏雞、何首烏、紅棗、生薑、精鹽

做法：1、把烏雞宰殺後去毛，並將其內臟全部清除乾淨，然後洗淨待用；

2、把黑豆放入鐵鍋中進行幹炒，直到豆衣裂開為止，然後再用清水將其清洗乾淨並晾乾；

3、把何首烏、紅棗和生薑清洗乾淨，紅棗需要去核，生薑需要刮皮然後切成片狀備用；

4、取鍋加入適量的清水，用大火燒沸以後再放入黑豆、烏雞、紅棗、何首烏和生薑，待再次沸騰後改用中火繼續煲3小時；

5、燉好以後加入適量的精鹽調味即可食用。

這是一道非常常見的黑豆食譜，也是補腎效果極佳的藥膳食譜，除了補腎以外其還有着顯著的生髮效果。

吃黑豆注意事項

1、雖然黑豆有補腎的作用，但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的，因為黑豆不好消化，如果腎病嚴重者食用黑豆，反而會加重腎負擔，所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。

2、小兒不宜多食，腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。

3、黑大豆炒熟後，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。

4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚朴都是屬於中藥材，因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃，以免出現中毒以及其他不良現象等。