蘆柑的皮可以做陳皮嗎 蘆柑皮有什麼作用
蘆柑吃了之後是不會引起便祕的,喜歡吃蘆柑的朋友可以大膽吃起來,那麼蘆柑的皮能否用來做陳皮呢?蘆柑皮有什麼作用呢?
蘆柑的皮可以做陳皮嗎
蘆柑皮可以做陳皮用,一般的橘子,柚子,橙子都是一科的,都可以做陳皮,一般兩年為最好,蘆柑皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材。蘆柑皮中含有大量的維生素C和香精油,蘆柑果型端正碩大,色澤橙黃光燦,果質晶瑩多汁,甜酸適度,富含糖類、礦物質、有機酸、纖維蛋白質、維生素等多種人體所需的營養成分,並有清熱瀉火之功效。
蘆柑皮有什麼作用
1、蘆柑皮中含有大量的維生素C和香精油,將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放,可同茶葉一起衝飲,也可以單獨衝飲,其味清香,而且提神、通氣。
2、蘆柑皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材.可將其冼淨曬乾後,浸於白灑中,2~3周後即可飲用,能清肺化痰,浸泡時間越長,酒味越佳。
3、燒粥時,放入幾片蘆柑皮,吃起來芳香爽口,還可起到開胃作用。
4、燒肉或燒排骨時,加入幾片蘆柑皮,味道既鮮美又不會感到油膩。
5、蘆柑皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
蘆柑是不是降火的
蘆柑是一種下火的水果。 中醫認為,蘆柑性涼,味甘酸,有理氣健胃,燥濕化痰,下氣止喘,散結止痛,促進食慾的作用,吃蘆柑不會上火,蘆柑的果汁還可以清除胃熱,解酒毒煩熱。
蘆柑和橘子怎麼分辨
橘實小,其瓣味微酸同,其皮薄而紅,味辛而苦;柑大於橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。一般説來,果形正圓,色黃赤,皮緊紋細不易剝,多汁甘香的叫柑:果形扁圓,色紅或黃,皮薄而光滑易剝,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分別原是很明顯的,不過在俗話中常見混淆,如廣柑也説廣橘,蜜橘也説蜜柑。
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