桑葚是桑樹結的果嗎?桑葚是桑樹的果實嗎?

很多人怕吃完桑葚後嘴會變黑，所以不太敢買，但其實桑葚這種小野果具有非常多的功效。那麼桑葚是桑樹結的果嗎?桑葚是桑樹的果實嗎?

桑葚是桑樹結的果嗎

專家介紹桑葚是桑樹結的果實，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。

黑桑葚含有高濃度的鐵質、維生素C、花青素，不但能補血，還能抗老化，是女孩們不可錯過的美肌水果！

桑葚有許多品種，常見的有俄羅斯桑葚、白桑葚、黑桑葚。黑桑葚富含高濃度的維生素C、花青素等，具有很強的抗氧化和補血作用。

吃桑葚有什麼好處

有研究指出，每100公克的黑桑葚含有11.9毫克的鐵，比一些含鐵量豐富的食物如芝麻豆漿(9.4至11.6毫克/100公克)還要高。同時，黑桑葚也富含維生素C，可以促進鐵質的吸收。

每100公克的黑桑葚含有48.4毫克的維生素C，比許多人印象中富含維生素C的草莓(47毫克/100公克)、橘子(33毫克/100公克)含量都更豐富。

除了補血功能，鄭師嘉營養師指出，黑桑葚當中的花青素是一種抗氧化劑，可以清除體內自由基，還能抗發炎、抗氧化、抗老化，減少體內不好的物質，讓女孩的內在臟器、血液循環跟外在肌膚都煥然一新！

黑桑葚每100公克就含有113毫克的鈣質，比牛奶(平均104毫克/100公克)含有更高的鈣含量。整體看來，黑桑葚真的是營養豐富，補鈣、補鐵都少不了它，是一種很適合女孩吃的水果。

桑葚可以直接吃嗎

桑葚是可以直接食用的，除此之外女孩們也可以搭配原味優格一起吃，清爽無負擔。優格富含蛋白質和益生菌，搭配抗氧化能力強的桑葚，可以提升腸道免疫能力、增加抵抗力。

女孩們若外食吃牛排(含鐵豐富)，就可以搭配新鮮桑葚汁，用來取代茶類或是咖啡，不但可補充鐵質，還能利用其中的維生素C促進牛排中的鐵質吸收。

偶爾吃點烤香腸或烤肉時，也可以搭配新鮮桑葚汁抗氧化，幫助減少吃香腸的壞處喔！

提醒女孩們，每天應攝取2至4份水果，建議每天可吃一份桑葚約20至30顆，再搭配其它各種顏色的水果如黃色香蕉、紫色葡萄、紅色草莓、橘色橘子等，才能吃進多樣化的營養素！