進口藍莓產地哪裏最好 這些產地要知道
美國的藍莓是世界上最優質的,不僅個頭大,而且酸甜可口多汁,美國本來也是藍莓的原產國家。其次是智利的藍莓,因為這個地區礦物質多,所以產出的藍莓還有豐富的營養。
進口藍莓產地哪裏最好
(1)北美地區-質量全球聞名
全球排名前十的藍莓產地,北美地區-美國不管是產量還是品質都排位第一,更重要的是北美地區一年四季都供應藍莓,因此在國內不供應藍莓時,美國藍莓佔據了極大時長優勢。作為藍莓原產地-美國,藍莓分為野生和栽培兩種,果實呈深藍,近乎正圓,單果重最大可達3.5-5.0g,果肉細膩爽口,且種子極小,甜酸適口帶有馥郁的香氣。若你喜歡一口一個藍莓,不用吐籽的感覺,首選美國藍莓,籽小果實大,一口爆滿足哦。可以直接鮮食,也很適合加工成果汁飲料等飲品。
(2)智利地區-豐富礦物質
智利安第斯山脈孕育出的藍莓,氣候温和、雨量充沛,加上土壤是ph值較低的火山土,因此成就了藴含豐富礦物質、微量元素的智利藍莓。安第斯山脈遠離了工業污染,加上南美充足光照玉水園,佔盡了藍莓種植的地理優勢,是僅次於北美地區藍莓出口量第二大的地區。智利藍莓特點是果實小巧,但是肉質精緻Q彈,入口有嚼勁而且不軟爛,果肉越新鮮的藍莓越能感受其果肉緊實。對於智利藍莓,建議選擇鮮食,帶皮一起吃,其藴含的花青苷色素含量高達163mg/100g,帶皮吃能吸收更多營養成分。
藍莓的作用
1、保護眼睛、增強視力
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,並可增進視力。
2、增強自身免疫力
藍莓可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓中富含豐富維生素、礦物質和纖維元素等營養成分,多多食用藍莓可以提高人體免疫力,提高人體素質。藍莓在抵抗自由基,特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有着密切關係。
3、抗氧化功能、減緩衰老
天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示,在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中,藍莓抗氧化能力最強。這意味着食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。藍莓中豐富的維生素C具有預防癌症,抵抗心臟病的功效。藍莓果膠豐富,可以稀釋人體脂肪,保護人體心腦血管的健康。
藍莓怎麼泡酒
1、選擇充分成熟、色澤鮮豔、無病和無黴爛的野生藍莓果實為原料。
2、去掉雜質並沖洗乾淨表面的泥土,將藍莓果實對切成小丁。
3、將準備好的酒瓶刷洗乾淨,晾乾,並用高度白酒擦拭一下酒瓶內壁,起到一定的消毒作用,然後將切好的藍莓丁倒入酒瓶中,一層藍莓丁、一層冰糖。
4、放置室温環境大概2周後的藍莓,上面的冰糖幾乎全部融化;出了很多汁液,但此時只能算是藍莓果汁,喝起來酸酸甜甜,還沒發酵好不能算是酒,發酵好的藍莓酒,喝起來有酒香,細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香。
5、將準備好的濾網用白酒浸泡消毒處理。
6、過濾掉上面的藍莓皮。
7、放入瓶子密封保存即可。
8、釀好的藍莓酒特別好喝,回味有很濃的果香,顏色也特別漂亮是很濃的深紫色。
藍莓孕婦能吃嗎
孕婦是可以吃藍莓的,孕婦在早期往往因為妊娠反應而導致食慾不佳,藍莓營養價值很高,而且酸甜可口,適量食用可以補充營養、促進食慾。不失為孕婦在孕期,特別在孕早期補充各種微量元素的佳品。
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