燕窩產地哪裏最好 世界3大產地pk

燕窩能美容養顏，自古以來是中國女生很愛的保養品，內服燕窩能緩解肌膚衰老，讓氣色紅潤透亮，因為燕窩價值高，所以燕窩的價格也昂貴，下面本站小編帶大家來看一下燕窩產地哪裏最好？

燕窩產地哪裏最好

燕窩多產於東南亞，印尼、馬來西亞、泰國、越南等島嶼，像我國海南島和雲南也出產少量燕窩。其中印尼產量最大，佔了80%，剩下產量依次是馬來西亞、泰國和其他地區。

（1）印尼燕窩

印尼是燕窩的產量大國，其中絕大多數是“家養燕”，也就是建一棟房子吸引金絲燕入內，之後會用飼料去飼養金絲燕。而印尼也是世界上第一個人工飼養金絲燕的國家，飼養技術一流，產量自然也多。屋燕產出的燕窩比在惡劣環境下例如洞燕產出的燕窩更加清潔，潔白細膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連，絲絲飽滿粗壯，過度並不明顯，就像是長在一起的。受傳統影響，印尼的粗絲燕窩一般以幹挑為主，所以需要泡發時間更久，一般以四道六小時為宜，更耐燉，所以口感更爽滑有嚼頭。

（2）馬來西亞燕窩

馬來西亞屬於熱帶雨林和熱帶季風氣候，也非常適合金絲燕居住。馬來西亞燕窩一般絲較細，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多並可以看見裏層的小細絲。加工一般以濕挑為主，挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕，等到燕窩充分吸水後再挑毛，挑完後再風乾。因為燕絲較軟，所以泡發和燉煮時間也比印尼燕窩短很多。口感更偏向綿糯而汁味濃郁。

（3）泰國燕窩

泰國的屋燕基本都是放養的，就是雖然建了飼養的燕屋，但是不提供飼料，由金絲燕自行尋找食物，所以燕窩比其他國家少也是這個原因。泰國島嶼很多，南部有2千多公里海岸線，而金絲燕也全是生活在這條海岸線上，吃的食物更加多樣化，所以品質也很好。但因為產量原因和工業化標準原因，會有粘碎壓底現象。粘碎壓底是將貨損的燕絲和燕碎放到質量一般的燕盞中，用燕碎和燕絲填補燕盞中的縫隙，然後風乾定型，得到外形飽滿的燕盞。雖然這也是合規矩的，但是相較而言當然天然燕窩更佳。

燕窩適宜人羣

男女老幼皆宜。

1.老人、體質虛弱者、產後或哺乳期婦女及愛美女士更宜。

2.兒童慎食；肺胃虛寒、濕停痰滯及有喪邪者忌用。

吃燕窩的禁忌

1、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

2、感冒發燒的時候，人體對燕窩營養吸收能力差，這個時候不要吃燕窩。

3、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裏面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

4、吃燕窩可以增強免疫力預防癌症，癌症患者化療、放療後，吃燕窩也能幫助康復、恢復元氣、補充營養、提高免疫力。但是對於尚未治療或者癌症晚期的患者，吃燕窩猶如抱薪救火，反而有害。

5、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

燕窩怎麼做好吃

材料：燕窩1盞、南瓜適量、冰糖適量、杏仁露適量、純淨水適量。

做法：

1、取一盞燕窩。

2、用涼開水或純淨水，將燕窩放入浸泡4小時左右。

3、燕角的部位硬度大，可適當延長浸泡時間，泡發到片狀層層展開的狀態。

4、裝一大碗清水，將燕窩放在篩網中，用鑷子挑出絨毛和雜質。

5、用水漂洗乾淨，會有極微小的黑色絨毛在水中。

6、將燕窩放入燉盅裏，燉盅里加少許純淨水，以剛漫過燕窩為準。

7、蓋上燉盅蓋子，在燉鍋內膽加水至燉盅一半高，選擇燕窩程序，縮短時間為半小時，啟動。

8、燉好後加冰糖，將蒸好的南瓜肉挖入碗中，加適量杏仁露，拌入燕窩即可食用。