草莓採摘技巧有哪些

草莓是很多人都喜歡吃的一種水果，許多農莊紛紛種起了草莓，引進優良品種，配備高檔設備。霧霾的時候用補光燈，天冷的時候還要補光，對它的照顧簡直是無微不至。

草莓採摘技巧有哪些1

草莓的採摘時節從四月至六月為佳。

草莓，又叫洋莓、地莓、地果、風梨、紅莓等，在園藝上屬漿果類果樹,原產歐洲，本世紀初傳入我國而風靡華夏。草莓外觀呈心形，其色鮮豔粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養豐富，故有“水果皇后”之美譽。

草莓園挑選草莓記住4個小竅門

1、 果實結實。在選擇時輕輕用指腹按一下，感覺結實、較硬的即可採摘，如果想要即摘即吃的話，就選擇果實略軟的。

2、 顏色均勻。成熟的草莓一般是紅色，顏色亮麗、均勻為佳，其次看錶皮的種子，種子是黃色的'，如果草莓種子也是紅色的可能是進行了染色處理。

3、 表皮和形狀。草莓要選擇表皮完整、無損傷的，表皮有損壞的吃草莓不耐放，而在草莓園可能有蜜蜂、蟲子等昆蟲會損壞草莓；形狀以長圓錐形為佳，奇形怪狀的草莓可能是激素大多了。

4、 採摘技巧。準備一把小剪刀，可自帶或者園區提供，在草莓蒂往上大概一個拇指頭的長度減下來，這樣可以延長草莓的保存期限。

保護草莓植株

草莓是按壟種植的，採摘時兩腳各佔一個壟溝，或者都在一個壟溝，一般壟溝很窄，因此注意由於站不穩而踩壞草莓株。

注意蜜蜂

由於園區內草莓傳粉都是依靠蜜蜂，因此在採摘草莓的時候難免會遇到採蜜的小蜜蜂，提醒小朋友切勿因為好奇去主動招惹它們，不然會被蜇傷的。如果被蜇傷，可以用稀釋的鹼水擦抹被蟄處。如果腫脹的比較嚴重，就是有過敏症狀，建議還是去醫院做下簡單的治療為好。

草莓正確的清洗方法

知道了怎麼挑選草莓，接下來再學習下如何清洗草莓吧，要知道剛摘的草莓是不乾淨的，需要清洗乾淨再食用。草莓步驟如下：

1、用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的大部分的病菌、農藥及其他污染物除去。

2、把草莓浸在淘米水中3分鐘，鹼性的淘米水有分解農藥的作用。

3、洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。

4、去一小盆水，加入適量鹽，製成淡鹽水，並將草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。

5、用流動自來水沖洗乾淨。

6、再用冷開水沖洗一遍，草莓就洗乾淨了，放心吃吧！

草莓適量食用

草莓營養豐富，但性涼，一次不適宜吃太多，否則腸胃會因過寒而不舒服，一般每次食用不超過10-20顆為宜。兒童酌減。

小心感冒

由於是大棚栽培草莓，裏邊的温度和濕度都很大，戴眼鏡的人要適應大約5分鐘，經過採摘的勞動過程會很熱，因此在採摘前脱掉外衣，出草莓棚的時候再穿上，以免感冒。

草莓採摘技巧有哪些2

第一個技巧看形狀，不要挑選那些畸形草莓，正常生長的草莓一般外觀是呈心形的，不知道大家遇到過有的時候我們會看到有些草莓色鮮個大，而且它的表面顆粒上有畸形凸起，但是我們咬開後中間有空心。其實像這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，我們不要光圖大就使勁吃，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

第二個技巧看顏色，我們在草莓園挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤的草莓。如果是激素草莓則顏色不均勻、光澤度差，在草莓的頭部青白可見。但是草莓的局部紅顏色就過於深重，而其他部分較為淺。好的草莓應該是顏色均勻，色澤紅亮。大家在草莓園摘的時候對於那些顏色看起來彆扭的就要注意了。

第三個技巧試試手感，我們摘草莓的市時候先上手去親親按壓草莓，要挑果實結實、手感較硬者；太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買；最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。一般我們都是選擇那些特別的大吃，其實正常生長的草莓哪裏能長那麼大，一般新手去選擇肯定覺得大的肯定特別成熟，以為很好吃，其實不是這樣的。

第四個技巧聞味道，好吃的草莓一般味道聞起來比較清香，那種就是是淡淡的草莓香，這種香味是草莓特有的清香，但是一般激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重，這種草莓我們在市場上很容易遇到，由於草莓價格一直很高，所以市場上一些激素草莓就比較橫行，大家挑選的時候要注意。

第五個技巧掂重量， 在挑選草莓的時候要看看注意個頭和重量，過大過重的草莓千萬不要覺得就好，一般多為激素草莓，這種激素草莓多數在咬開後為空心。像這樣的情況估計很多人遇到過，草莓個頭很大，但是咬到嘴裏裏面空心，而且吃起來沒有草莓味，正常好吃的草莓重量適中，較輕的`草莓會比重的草莓要好吃很多。

草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的濃郁水果芳香。由於草莓色、香、味俱佳，而且營養價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，所以被人們譽為“水果皇后”，大家出遊摘草莓的時候可以按照小編教的這五個技巧，選擇好吃的草莓，大家在市場上購買也可按照這種方法。