帶着寶寶進廚房

食育教養鋭不可當

日本很早就掀起一股食育教養的風潮，他們認為由家長帶着孩子從小開始接觸廚房，不僅能培養獨立面對生活的能力，也能體會從採買食物，看見食材的原始模樣，再從烹飪到餐桌上的過程，瞭解之後，更能體會煮食者的辛勞，也就更不容易挑食了。

國立空中大學生活科學系副教授唐先梅表示，在她個人發表的研究中發現，其實孩子從小就喜歡參與家務事。例如年齡小的孩子，可以進行簡單擺放筷子的動作，也可以訓練孩子大小肌肉的動作發展；反之，越大的孩子為什麼越不喜歡參與家務？老師的研究發現了一個有趣原因：家長通常是影響孩子做家務意願的主要因素。

這是因為，年紀越小的孩子將家務的過程視為一種遊戲，無論做好與否，家長通常不會露出責備的口吻，也會給予較多的稱讚與讚美，像是：”哇！你好棒喔。你是我的乖孩子”。在正向回饋的鼓勵下，得到讚美的孩子，也就更喜歡參與家務，對他來説，這是一件開心的事情。

家長通常是影響孩子做家務意願的主要因素。

別扼殺寶貝參與家務的主動性

隨着年紀的增長（或許你可以就你的生活經驗回朔），家長與孩子對於家務的立場開始轉換。孩子逐漸認知到家務是為了分擔家長的辛苦，也是家庭參與的表現方式，只是這時候的家長卻認為，讓孩子參與家務的目的在於學習，一旦孩子未能善盡責任，家長便使用指責的口吻告訴孩子該怎麼做比較好，但孩子卻認為”我這麼辛苦的完成家務，你卻告訴我這裏做不好，那裏做不好。”雙方的立場不同，讓孩子逐漸減低參與家務的意願。

其次，傳統社會認為男主外女主內，於是女孩被要求學習家務，也會直接造成女孩討厭家務的參與。最後，大部分的家長會隨着自己的狀況決定要不要做家務，常見到大人覺得”我今天太累了，明天再做。”或是”今天有客人要來，我要趕緊掃地。”等狀況，但對孩子卻用命令式的指揮，像是當下要求孩子不能再看電視，立即出門倒垃圾。大多數的孩子無法像大人有參與家務的自主權，也會減低他們參與家務的喜好度。

從家務培養責任感

當參與家務從遊戲變成責任，孩子往往變得不喜歡做家事，唐先梅老師提醒家長，孩子參與家務的過程中，家長可以適時的給予稱讚，即使孩子長大了依然要維持鼓勵的習慣。

家務也是增進親子互動的絕佳時刻，與大人共同參與的過程中，可以分享彼此的心情，促進親子連結的親密感，無形中也養成孩子責任感的培養。從個人的家務空間（例如遊戲區、房間等），再到為自己負責的人生態度和社會責任，都有顯著的效果呈現。