百里香搭配肉類是不錯的選擇

檸檬百里香烤翅根

原料：雞翅根500克(約9個)、新鮮檸檬1個、大蒜2瓣、洋葱50克、辣椒粉1小勺(5ML)、新鮮百里香碎末1小勺(5ML)、植物油2小勺(10ML)、鹽2克、黑胡椒粉1/2小勺(2ML)

1、雞翅根洗淨並用紙巾擦乾水分。檸檬對半切開擠出檸檬汁(1個檸檬大約可以得到50ML檸檬汁)。

2、把擠出的檸檬汁全部倒在翅根上。翻動翅根使檸檬汁均勻的沾在翅根上。醃漬15分鐘，醃漬的過程中翻動1-2次。

3、醃漬檸檬翅根的時候準備其他醃料。把大蒜切成蒜末，洋葱切成碎末，和百里香碎末、植物油、辣椒粉、鹽、黑胡椒粉等調料一起混合均勻即成醃料。

4、第二步的翅根醃好後，倒掉檸檬汁並把翅根瀝乾。把第三步的醃料倒在翅根上，翻動翅根使醃料均勻裹在翅根上。把翅根放入冰箱醃漬2個小時(如果時間緊，可減少醃漬時間的，按也請至少醃漬半個小時以入味)。

5、醃好的翅根，用刮刀或勺子刮乾淨表面的調料，放在烤盤上，放入預熱好上下火220℃的烤箱，烤30分鐘左右。

6、烤到翅根表面焦黃就可以出爐了。出爐後趁熱享用，風味最佳。

我們食用雞翅是可以很好的補充蛋白質和維生素的，可以補充膠原蛋白，檸檬是可以很好的增強身體免疫力，預防心血管疾病和抗菌消炎的。

百里香煎三文魚

主料：三文魚、黑胡椒、海鹽、橄欖油、百里香、蒜粉(可選)、檸檬

1、三文魚如有皮，把魚鱗刮掉，把皮割出。

2、把魚和魚皮沖洗乾淨，用廚房紙吸乾表面水分。

3、三文魚兩面塗上橄欖油，撒上鹽，蒜粉和胡椒粉。魚皮只撒上鹽，海鹽可多一點。

4、熱鍋，放一點點油，放下魚皮煎至脆皮。

5、把一半百里香放鍋裏，再把三文魚放至上面，另一半百里香放三文魚上面。

三文魚是含有豐富的蛋白質，多食用是可以很好的維持鉀鈉平衡;消除水腫，可以很好的提高身體的免疫力，有利於保護血管彈性，可以調低血壓，緩衝貧血，預防中風的。