黑枸杞是鹼性還是酸性的 黑枸杞是哪裡的特產
黑枸杞是一種功效作用非常多的中藥材,很多人都服用過,而黑枸杞對我們的身體是有非常多的好處的,那麼我們便要了解一下黑枸杞是鹼性還是酸性的?黑枸杞是哪裡的特產?
黑枸杞是鹼性還是酸性的
黑枸杞是鹼性食物。我們平常吃的黑枸杞帶有酸味,但是屬於鹼性食物,黑枸杞中礦物質元素是非常高的,當人食用黑枸杞營養物質進入身體,經過腸胃消化後,最終新陳代謝是偏鹼性的,黑枸杞在鹼性水中泡呈現藍色,在酸性水中泡呈現紫色。黑枸杞的花青素活性很強,遇到不同的水質水溫顏色都會有變化。黑枸杞提取物可促進細胞免疫功能,增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成,對白細胞介素Ⅱ有雙向調解作用,能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕症。黑枸杞可以降低膽固醇,興奮大腦神經,增強免疫功能,防治癌症,抗衰老和美容。
黑枸杞是哪裡的特產
一、青海柴達木盆地:青海柴達木盆地裡的諾木洪地區,屬於高原大陸性氣候,平均光照時間長達10小時,這裡高海拔、高鹽鹼、高溫差、降水少,獨特的環境能促進黑枸杞內花青素的生成和堆積,因此這個地方生長的黑枸杞顆粒大,花青素含量高,營養更豐富。
二、新疆黑枸杞:新疆黑枸杞的營養價值高,野生黑鍋枸杞,野生黑枸杞生長在海拔2700米-3000米的盆地沙漠地帶,海拔高氣候乾旱、生態環境潔淨、無汙染。新疆黑枸杞的功效比青海柴達木的稍差些,但其質量也相當不錯。
三、甘肅黑枸杞:甘肅黑枸杞分佈於高山沙林,生長條件艱苦,由於其海拔和溫差等相比青海和新疆稍差些,所以其功效相比青海和新疆等產地的黑枸杞也稍差些。但我們在這裡要強調的黑枸杞中含有的各種營養成分,甘肅黑枸杞也同樣都有,只是花青素含量可能稍低一些,用水泡的話,會發現出顏色慢一些,另外口感上也沒有青海黑枸杞這麼甘甜。
黑枸杞與紅枸杞有什麼區別
黑枸杞內含更多的微量元素,對人體健康更有益處。而其中黑枸杞所富含的天然花青素使得其更具藥用價值。現代社會,人們的壓力越來越大,生活節奏也不斷加速,很多人的作息得不到一個正確的調理,導致內分泌失調,精神狀態陷入疲乏,同時也引發了各種併發症的情況。而花青素的出現可以在此基礎上對這些症狀進行一個防治作用,保護人體細胞正常運作,同時不受外界侵擾,提高身體免疫力以及精氣神的一個效果。而紅枸杞的微量元素則較少,對人體健康來說,更偏向調理,提氣血的一個價值作用。紅枸杞比黑枸杞沒那麼多講究。黑枸杞雖然在食用方法上與紅枸杞並無差別,但是黑枸杞對泡水溫度和食用劑量都有嚴格要求。首先是黑枸杞泡水溫度不可以超過60度,否則會破壞內含花青素結構,使得本身營養價值降低。其次在食用劑量上,一天不宜超過5克,而一般成年人食用紅枸杞可以控制在20克範圍內。
服用枸杞有什麼禁忌
在服用枸杞的時候,不能過量,一天的量差不多在二十粒左右,過多的服用,可能會引起上火,反而會加重身體的負擔了,所以要注意點。對於一些體內火氣旺盛、血壓偏高的人群,不建議服用枸杞,枸杞的性質偏溫性,若是服用,可能會起到反效果,對身體不利,還是別吃了。對於能吃的人群,在服用的時候,不僅僅要喝水,將枸杞也要一併喝下去,枸杞中的營養都是枸杞粒中,水中營養並不多,所以都要喝下去,才能充分吸收到營養。
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