好歡螺螺螄粉怎麼煮 好歡螺螺螄粉要煮多久
好歡螺螺螄粉的味道非常正宗,收穫了一大批迷妹,受到很多喜歡吃螺螄粉人群的喜愛。有些朋友第一次購買不知道怎麼煮,下面小編為大家介紹一下好歡螺的煮法。
好歡螺螺螄粉怎麼煮
首先,將螺螄粉包裝開啟,取出粉絲包,冷水下鍋煮至沸騰,煮熟之後撈出粉條,把湯倒掉。然後再重新燒水,倒入螺螄粉湯,再倒酸筍包和木耳包,加水熬湯,將湯底熬濃稠煮沸之後,再加入粉條,然後根據自己口味,加入一些青菜、雞蛋或者香腸等,熟了之後再加入腐竹花生包、醋包、辣椒油,攪拌均勻這樣就可以開吃啦
好歡螺螺螄粉要煮多久
好歡螺螺螄粉要煮15分鐘左右,首先冷水下鍋煮米粉大概十分鐘,熟了之後撈出過一遍冷水,鍋內重新加燒水加配料包、螺螄粉,煮至沸騰,大概需要3-5分鐘。花生、腐竹、調料包建議在出鍋時放進去,這樣可以保證其酥脆的口感,攪拌均勻就可以食用了
第一次吃螺螄粉要注意什麼
1.螺螄粉多少都是要有點辣的,因為不辣就會不好吃。所以老闆問你加不加辣的時候,如果吃不了就不點辣
2.螺螄粉裡是沒有螺螄的,之所以叫螺螄粉是因為它是用螺螄熬成的湯來煮,有螺螄的味道~~
3.酸筍是螺螄粉裡必加之料,但是酸筍對於某些人來說可能有些特殊的味道,所以你可以叫老闆少加。
4.如果不是太油建議喝一喝螺螄粉的湯,味美鮮厚。
小貼士
一碗正宗的螺螄粉使用的粉是乾粉,需要先在冷水中泡發,否則煮熟後可能會易斷、失去彈性。一碗完美的粉,粗細軟硬都要適中,白白嫩嫩、爽口彈牙,不粘不糯,吃起來有嚼頭,在口腔裡吸溜吸溜的,調皮又充滿挑逗。
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