血壓高怎麼調理?吃海蔘淡菜紅棗粥降血壓
冬季寒冷,讓許多高血壓患者血壓飆升,從而引發了心血管疾病等,如何有效的調理呢?讓我們一起來吃血降血壓的飲食吧,中醫教你吃海蔘淡菜紅棗粥降血壓。
想要靠食療降血壓,紅棗海蔘淡菜降壓粥最好每天早晚各吃一小碗,重點不在量多,而在於要持續一段時間。
中醫師在其著作中指出,除了藉由生活習慣的改變,如控制體重,避免肥胖、限制鈉鹽、菸酒、咖啡因攝取量外,也可以藉由食療控制血壓。將海蔘、淡菜、紅棗等食材一起熬煮成「海蔘淡菜紅棗降壓粥」,就是一道不錯的降血壓料理。
海蔘補益堪比人蔘
有助於補腎益精
「海蔘淡菜紅棗降壓粥」中的海蔘與燕窩、鮑魚、魚翅等齊名,是海味「八珍」之一。海蔘之所以為參,就因為其補益作用堪比人蔘,因此被稱之為「大海之珍」。海蔘肉質軟嫩,營養豐富,性溫補,養血潤燥、滋陰壯陽、補腎益精,可以說男女皆宜。最難得的是海蔘含有高蛋白、低脂肪,因此怕胖的女性也不用擔心身材問題。
淡菜養腎益精血
有降血壓的功效
淡菜的營養價值高,被稱為「海中雞蛋」,蛋白質含量高達59%,含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,以及維生素B等,比一般的魚蝦肉的營養價值都高。明代著名中醫倪朱謨,認為淡菜雖屬食品,卻有強大的藥用價值,「淡菜,補虛養腎之藥也」。實際上,淡菜不僅養腎,它味甘、入肝腎經,同時有益精血、調經血、降血壓的功效。
想要靠食療降血壓,「紅棗海蔘淡菜降壓粥」最好每天早晚各吃一小碗,重點不在量多,而在於要持續一段時間。食療不比藥療,藥療好比武火,講究的是快速祛病,而食療而強調「潤物細無聲」,講究的是慢慢的滋養,所以不能過於心急。同時,因為海蔘的滋補性比較強,人體在冬天講求「藏」的時候最能吸收,最適合冬天食用。
材料:海蔘、淡菜、紅棗、米。
作法:熬這道粥的時候,需要多費點工夫。
1、先將海蔘發透,切成細顆粒;淡菜洗淨,切成小塊;大棗去核,切成小片。2、待水燒開之後,依次加入大米,海蔘、大棗、淡菜。用大火燒滾,文火慢熬至材料熟透即可。【健康小提示】:
提醒民眾,持續性的高血壓必須要治療,若長期血壓偏高,會造成嚴重腦、眼、心、腎等器官損害的併發症,輕者半身不遂、器官功能喪失;重者危害性命。因此,若發現自己有持續高血壓的狀況,務必儘快就醫治療,以免延誤病情。
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