提子是葡萄嗎 如何區分提子和葡萄
很多人葡萄和提子傻傻分不清楚,其實提子就是葡萄的一類品種,和葡萄的區別在於,提子口感比較脆,果肉比較厚實,而且提子所含有的熱量比葡萄的熱量要高。
提子是葡萄嗎
提子又稱“美國葡萄”、“美國提子”,是葡萄的一類品種。以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,被稱為“葡萄之王”。提子具有果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,雖然價格不菲,但在市場上以其“貴族身份”而備受青睞。提子所含熱量較高,半碗提子已相等於一份水果分量,但提子皮和提子籽內含抗氧化物質,對於心腦血管疾病具預防作用。
如何區分提子和葡萄
1、看外形
提子的外形多呈橢圓形狀,其果粒大、色澤豔、耐儲運、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圓形。
2、嘗口感
葡萄的肉質比較軟,汁多,而且果皮易剝除。而提子的外皮較難剝,一般連皮和肉一起吃的。提子的肉感厚實,較豐厚。
3、看籽的多少
提子的籽比較少,基本上洗淨後可直接入口,無需吐籽。而葡萄中的籽較多,吃起來較費勁一些。
4、看價格
一切進口的厚實硬肉葡萄叫做“提子”,相對來說提子的價格較貴,而葡萄的價格較便宜。
提子如何清洗
1、食鹽洗提子
提子加鹽巴輕輕的揉一下,讓提子的外皮都有沾到鹽巴,然後泡20分鐘左右,倒掉水,再加清水洗乾淨,最後用涼開水過一下
2、牙膏洗提子
提子剪粒,在手上擠一些牙膏,輕輕的搓洗提子,再用清水沖洗乾淨便可。
提子的功效與作用
提子中含有非常豐富的提子糖及多種維生素,對掩護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫具有十分明顯的功效,還能夠有效提高血漿白蛋白,降低轉氨酶。提子中所含的有機酸、提子糖、氨基酸、維生素對大腦神經具有興奮的作用,對肝炎伴有的神經衰弱和疲倦症狀有非常好改善效果。提子中所含的果酸還能幫忙消化、新增食慾,還能夠防備肝炎後脂肪肝的發生。提子中含有豐富的鐵元素,因此是去鐵性患者補充鐵元素的重要來源之一。
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