鯽魚是涼性還是熱性 鯽魚是酸性還是鹼性
鯽魚是大家吃的最多的一種魚,鯽魚個頭不大,魚肉刺比較多,但是勝在味道香美。那麼,鯽魚是涼性還是熱性?鯽魚是酸性還是鹼性?
鯽魚是涼性還是熱性
鯽魚屬於平性食物。
從中醫角度說,食物分為五大性,一般是平、寒、涼、溫、熱這五性。
1、平性食物有:大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋,魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。
2、涼性食物:蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。寒性食物:小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
鯽魚是酸性還是鹼性
鯽魚是一種魚類,營養非常豐富,經常吃鯽魚有很多好處,鯽魚的做法有很多種,比如鯽魚來紅燒,非常美味,從鯽魚本身而言,是鹼性的,但是放置時間長了,就會變成酸性,其實好多食物一樣,放置時間長就會發生變化。
酸性和鹼性的區別我們所謂的酸性食物不是有酸味的食物,有酸味的水果經體內代謝後,留下一些礦物質,所以也是成鹼性的。相對來講,日常膳食中攝入的酸性食物較多,它們會使體液酸化,打破正常的酸鹼平衡,甚至會形成酸性體質。而酸性體質是真正的百病之源!
常見的酸性和鹼性食物酸性食品有:羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、螃蟹、米、麵包、酒類、花生、核桃、餅乾、白糖。火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油;
鹼性食品有:茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、草莓、板粟、咖啡、椰子杏、慄 (山楂、西紅柿、醋)吃起來酸,但是也是鹼性。
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