三月份什麼水果上市?3月份什麼水果上市?
相比於夏季和秋季,春季上市的水果並不算太多。很多水果雖然也可以吃到,但是並不一定是時令性的。那麼,三月份什麼水果上市?3月份什麼水果上市?
三月份什麼水果上市
3月是菠蘿、芒果大量上市的季節。不過進入3月,小巧甘甜的砂糖橘就要退出“江湖”了。菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。美味的菠蘿,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有著不同的功效。
常見水果的上市季節
一月—柿子、獼猴桃。如果獼猴桃太硬,把獼猴桃裝入塑料袋內,再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然後將袋口密封3~5天,催熟後食用。柿子有去疲勞的作用。
二月—甘蔗。冬天吃甘蔗,最好將其切成20釐米—30釐米的小段,放入鍋裡煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃,比生吃更甜。
三月—菠蘿。切片泡入淡鹽水中,放冰櫃裡冰後食用,會更香甜好吃。
四月—芒果、山竹。山竹挑選的時候,注意看蒂是綠色的,捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。開啟以後,裡面的肉質是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣,多半是不能吃了。
五月—草莓、荔枝。5月份上市的荔枝,多是三月紅等早熟品種,味道稍帶酸味,屬中低檔品種,6月中旬是荔枝的最好時節,糯米餈、妃子笑、桂味等味甜香濃的優良品種開始上市。
六月—櫻桃。6月中旬至6月30日正常採摘時間。購買時選擇果實飽滿結實、帶有綠梗的櫻桃。在3~5度下可以存放5天,常溫下最多兩天。
七月—桃子、李子。桃子飽人,李子傷人,所以桃子當飯吃都沒關係,但李子可要限量吃。
八月—西瓜。夏天出汗多,丟失營養也多,適當吃些西瓜,不僅能補足丟失的水分,更能增加營養。西但瓜性涼,感冒者不宜多吃西瓜。
九月—葡萄。早上市的葡萄除了早熟品種外,一般都是催熟的,略帶酸澀味,且含激素量大,對身體不好,建議吃正常上市的葡萄。
十月—梨子。生津止渴,這時的天氣容易感冒,嗓子不好,最長喝的就是煮白梨。
十一月—蘋果。十一月大部分蘋果都上市,有些蘋果適合新鮮吃,有些存放到冬天味道比較好。
十二月—桔子。最有名的當然是盧柑了,想吃盧柑最好去經常買水果的店,要不然很容易被小攤販欺騙的。、
常見水果的特性
選用當季水果,反季水果及隔年果堅決不用,成熟度:6-8成為佳。
熱性水果:適合寒性體質
榴連、黑棗
溫性水果:適合寒性體質
芒果、荔枝、桃子、龍眼、水蜜桃、板栗、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、李子(微溫)
平性水果:適合各種體質
百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、葡萄、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子
涼性水果:適合熱性體質
火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、草莓、枇杷
寒性水果:適合熱性體質
蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、柚子、橘子、桑椹
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