巧克力草莓是什麼品種?巧克力草莓好吃嗎?
現在市面上的草莓品種越來越多,還有一些名字比較獨特的,如:巧克力草莓、牛奶草莓等。不少人困惑,巧克力草莓是什麼品種的呢?關於,巧克力草莓是什麼品種?巧克力草莓好吃嗎?本站小編來為您一一解答!
巧克力草莓是什麼品種
巧克力草莓本名叫紅顏,顏色偏暗與巧克力相似。“市面上那些所謂的巧克力或者牛奶草莓,就是這種紅顏品種的草莓。”紅顏草莓是近幾年才從日本引進的新品種,主要特點就是香味濃甜度高,甜度能達到12%以上,大大超過市面上普通草莓的10%,被公認為最好吃的草莓品種之一。
巧克力草莓品種好吃嗎
巧克力草莓與普通品種的草莓相比,巧克力紅顏草莓味道要甜一些,也沒有酸味。草莓的香氣要濃一些,整體口感與在水果店購買的“牛奶草莓”類似。巧克力草莓味道比較香甜,但並沒有嚐出草莓有任何巧克力,或奶香的奇特味道。
挑選草莓堅持三不原則
太大的草莓別買,最好選個頭兒適中的草莓,因為這樣的草莓通常不會“空心”,而且富含水分。需要注意的是,過於成熟的草莓外觀局部發黑,最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓,這樣的草莓口感最好。
也就是說,挑選草莓要堅持“三不”原則:不能挑選畸形的,不能挑選個頭兒特別大的,不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅、有細小絨毛且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱裡儲存兩三天。
食用草莓一次別太多
草莓酸酸甜甜,氣味沁人心脾,營養價值高。《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣,對老人、孩子和體虛者而言,是滋補的佳品。但是,草莓性涼,一次不適宜吃太多,否則腸胃會因過寒而不舒服,一般每次食用不超過10-20顆為宜。兒童酌減。
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