椴樹蜜和洋槐蜜哪個好?椴樹蜜和洋槐蜜的區別
有人說椴樹蜜的最好的蜂蜜,不過比較稀少而且價格高,普通人一般選擇多是洋槐蜜。那麼,椴樹蜜和洋槐蜜哪個好?椴樹蜜和洋槐蜜的區別是什麼?
椴樹蜜和洋槐蜜哪個好
椴樹蜜好,因為椴樹蜜生長在長白山,口感和顏色比洋槐要好。
洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜,是蜂蜜的一種。洋槐蜜色澤微黃,呈水白色的甚少,均為透明狀,具有清淡的槐花香味,不易結晶,為上等蜂蜜。
洋槐蜜呈水白色、淡黃色,透明狀,色澤清亮, 洋槐花蜂蜜感清甜,有槐花特有的清香味,具有槐花香味,不易結晶,果糖比率高,果糖極易被人體吸收利用,且轉變成脂肪的能力小於葡萄糖,適合青少年與中老年人服用,為上等蜂蜜。
椴樹蜜和洋槐蜜的區別
稀有度不同
椴樹蜜屬於是一種森林蜜,顧名思義,椴樹蜜是椴樹花蜜。而椴樹只是生長於深山之中,不能在庭院中或者街道兩旁生長。椴樹蜜十分容易結晶,其結晶體細膩潔白,素來有‘吉林白蜜’的美稱,亦是一種難得的森林蜜種。洋槐蜜是指陽春三月的時候洋槐樹開花後密封採蜜所製成,由於洋槐蜜比較常見,也比較容易買到,因此稀有度相對椴樹蜜來說要小一點。
營養價值不同
椴樹蜜的主要營養價值在於能夠促進細胞再生,增加食慾和止痛。是高血壓、心臟病、支氣管炎、便祕患者的良藥。由此,椴樹蜜的珍貴可見一斑。洋槐蜜主要具有清熱解毒,排毒去皺的功效,此外,經常喝洋槐蜜還可以起到減肥的作用。因為洋槐蜜其中一個功效是可以消除身上的脂肪。
儘管洋槐蜜比較椴樹蜜而言顯得要常見一點,其藥用價值也比較小,但是在普通的蜂蜜中,洋槐蜜亦是屬於上品,一般的普通人都喜歡購買洋槐蜜養生。
椴樹蜜產地是哪裡
椴樹是一種高大的喬木,是我國極富經濟價值的優良樹種。每年六月中旬到七月中旬是它的花期,椴花盛開的季節,樹林中到處都瀰漫著芬芳撲鼻的香氣,椴花很小,每朵花都由五個花瓣組成,柱頭五隻,中間都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色澤晶瑩,色為淺琥珀色,醇厚甘甜。
椴樹蜜一般在東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈。俄羅斯遠東地區常見,而且是深受歐洲人喜歡的一種森林蜜。
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