草果是做什麼的 用處多方面
很多人在知道草果可能是因為家中的滷料,正是因為這滷料,我們也知道了草果是可以食用的,但是你們不知道的是草果生長期間也是很好看的,還有觀賞作用。
草果是做什麼的
草果的作用:其花可作觀賞之用,其乾燥的果實被用作中餐調味料和中草藥。
草果具有濃郁的辛辣香味,可除腥味,開胃,效果和罌粟殼接近,被餐飲店作為罌粟殼的合法代替品,是烹調作料中的佳品,也是川味調料燒菜必備的調料,是食品調味中的“五香”之一。
草果的功效
1、草果溫脾胃,止嘔吐,治脾寒溼、寒痰;益真氣,消一切冷氣膨脹,化瘧母,消宿食,解酒毒、果積。
2、草果治心腹痛,止嘔,補胃,下氣。
3、草果除寒,燥溼,開鬱,化食,利膈上痰,解麵食、魚、肉諸毒。
4、草果治水腫,滯下,功同草蔻。
草果的宜忌人群
1、無副作用,可以放心吃,但是要控制量,適量即可。
2、禁忌人群:氣虛或血虧,無寒溼實邪者忌服草果。
3、適宜人群:脘腹冷痛、食積不化,或飲食不香、嘔吐反胃者宜食。
血虧患者
氣血兩虧是中醫所說的血虛,指血量不足或血質失常或血液功能失常的病理現象。一般認為,引起血虛的病因有脾胃虛弱、飲食不足、失血過多、腎氣虧虛、勞作過度等。
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