美味的奶香玉米餅製作全過程方法
今天要為大家帶來的是美味可口而又有濃香的玉米餅製作方法,非常適合早餐飲用哦,健康營養的早餐食物,讓你每天都有不同口味品嚐各種各樣的早餐是多麼開心的事情呀,接下來就讓我們來看看具體的做法吧。
奶香玉米餅製作材料:
主料
玉米麵150g、麵粉50g、溫牛奶(30度左右)250g、酵母粉5g、白糖25g(根據喜好增減)
奶香玉米餅做法步驟:
1、將玉米麵和麵粉放入盆中拌勻。
2、將酵母粉放入30度左右溫牛奶中化開。
3、將放入酵母粉的牛奶倒入麵粉盆中,再放入白糖拌勻。
4、拌勻的麵糊為稍具流動性的稠麵糊,將拌勻的麵糊蓋上放到溫暖處靜置發酵,時間根據溫度來決定,大約半小時到1小時左右。
5、直到麵糊表面出現許多小氣泡,麵糊有稍微膨起的狀態就發酵好了,可以拿來做餅了。
6、平底鍋裡放一層薄薄的食用油,燒熱後,調至小火,用勺子舀入適量麵糊,攤成圓餅,一面煎上色後翻面,兩面金黃即可。做早餐的時候可以抹上乳酪或者果醬吃,非常好吃。
提示:
小火煎餅,以免煎糊,一鍋可以同時煎上幾個。玉米餅的厚薄可以根據個人喜好控制,不建議太厚。溫牛奶可以用溫水代替,但是牛奶味道更佳香濃。
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