吃核桃對人體有哪些好處?核桃的營養價值
核桃吃了對身體有什麼好處呀?聽別人說吃核桃補腦用的,那還有沒有其他的效果呢?核桃的營養價值有哪些呢?讓我們一起來看看吧。
吃的合理的話,堅果類的東西都有減肥的作用。(潤腸通便)
吃的太多的話,就算是隻吃糙米都會胖,特別核桃裡面含有大量的油脂。
核桃為胡核科植物胡桃的果實,又名胡桃、差桃、萬歲子等。
核桃含營養素全面,首先核桃中脂肪含量豐富,每100剋核桃仁含脂肪60-70克,主要成分為亞油酸甘油脂,混有少量的亞麻酸、油酸甘油脂。這些不飽和脂肪酸能提供營養,有助於提高血清白蛋白,同時能降低血清膽固醇,防止血管硬化、高血壓、冠心病的發生。其二,核桃是最好的健腦食品。除亞油酸甘油脂可供大腦基質需要外,核桃所含微量元素鋅、錳等都是垂體的重要成分,常食核桃有助於補充腦的營養,起到健腦益智作用。其三,核桃的蛋白質含量高,達15%至20%,質量好,人體必需的氨基酸都有,這就決定了核桃的滋補強身作用。其四,核桃中的維生素、礦物質豐富,特別是維生素E及鈣、磷、梓、錳、鉻等礦物質,具有抗衰防老作用,故常食核桃可以延緩衰老,促進健康。
吃核桃的好處:
補腦:
核桃中富含豐富的鋅和錳等微量元素,而鋅和錳都是腦垂體的重要組成部位份,從核桃的組成而言,多吃核桃對促進神經系統生長髮育具有很大的幫助。因此能起到益智補腦的作用。
美容:
核桃可是“抗氧化之王”因此多吃核桃能營養肌膚,使人保持年輕的容顏。再者核桃中豐富的維生素E對減少細胞自由基的氧化也有在的幫助,因此核桃也成為了抗衰老的神器。
有益心臟:
核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸可以降低膽固醇的含量,對保護心臟有很大的幫助。再者核桃中精氨酸,油酸,抗氧化等成份可保護心血管健康,預防心血管方面的疾病。
防治神經衰弱:
核桃常被當作一種神經衰弱的治療劑,特別是對於那些有輕微神經衰弱。比如說經常性的頭暈,睡不著,健忘等患者日常吃一到兩個核桃可起到很好的防治作用。
輔助治膽結石:
核桃中含有豐富的丙酮酸,丙酮酸可有效的阻止體內非結合型膽紅素,鈣離子,粘蛋白等的結合對於減少膽結石的發病率。
消炎殺菌:
用核桃油可輔助治療溼疹,皮炎,起到消炎,止癢的作用。
言而總之,吃核桃對促進身體健康是會有很多的好處的,但是吃核桃也是有很多講究的,只有注意科學的食用方法才能使其發揮出更強大的養生保健功效。
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