魔芋的熱量是多少 很適合減肥人士
魔芋熱量的很低的,每一百克魔芋中只有7卡路里的熱量,所以魔芋可以說是減肥人士的福音了,好吃又不會胖,很適合想要減肥的朋友們。
魔芋的熱量是多少
100克左右的魔芋只有7大卡的熱量。說它沒有熱量也不為過。魔芋肥大得球莖中含有葡甘露聚糖,高達40%一65%,膨脹率高,粘著力強。含澱粉和果膠,具有特殊得營養價值。每百克魔芋精粉中含蛋白質2.6克、脂肪0.13克、纖維素1.4克、灰分3.8克、葡甘露聚糖64.7克、澱粉1.4克、還原糖1.6克。在粗蛋白得含量中有17種人體必須得氨基酸,還有油酸、亞麻酸等7種不飽和脂肪酸,也是人體必須得脂肪酸。
魔芋的熱量高嗎
不高。
每100克的魔芋只有7卡路里的熱量屬於熱量非常非常低的食物,並且魔芋的營養價值豐富,對於減肥的人來說適當的食用一些魔芋確實可以幫助減肥,但也要搭配其他食物,合理飲食。魔芋生長在疏林下,是有益的鹼性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸、鹼平衡。此外,魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。
魔芋可以減肥嗎
吃魔芋的確有一定的減肥作用,但魔芋減肥法使用不正確,將導致嚴重後遺症。營養師尤偉銘表示,魔芋的特性是不易消化、吸水膨脹、熱量低、水溶性纖維多,但是缺乏糖類、蛋白質、脂肪等重要營養素。減重者若是長期將魔芋當成正餐來吃,很快就會出現疲倦、頭暈、身體不適等症狀。
另外,魔芋不容易消化,必須要充分咀嚼吃下去,才能從胃部進入小腸,若是整塊誤吞,將會造成腸胃道阻塞,嚴重者必須開刀才能取出,因此老人與小孩吃魔芋相關食物時,要特別小心。
魔芋食用方法
一、魔芋豆腐
原料:魔芋粉、水、食用鹼(氫氧化鈣)。
1、將魔芋粉和水按照1:7的比例放入鍋中。
2、鍋子一邊加熱一邊用勺子不停的攪動,直到魔芋粉糊變透明,不再有乳白色的生粉關火。
3、將食用鹼按照千分之五的比例,調成水溶液倒入鍋中,攪拌均勻。再倒入容器中,待其冷卻成型後倒出來。
4、使用前,切成需要的形狀後煮10分鐘就行,在按照想食用的方法調味。
二、涼拌魔芋絲
原料:魔芋150克,黃瓜100克,醬油5克,香油3克,白醋3克。
做法:
1、魔芋切絲;魔芋絲放入滾水中氽燙撈起,瀝乾備用。
2、洗淨小黃瓜切絲,放在碗中加白醋抓拌一下,撈出後以涼開水衝淨,瀝乾備用。
3、魔芋絲和黃瓜全部放入碗中,加醬油和香油攪拌均勻,即可端出。
-
冬季寶寶要多吃哪些食物
冬天寶寶的飲食要注意少而精,多吃一些溫熱補益的食物,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的禦寒作用。1、補充充足的鈣和鐵能夠提高寶寶的禦寒能力。鈣能夠提高血管和肌肉的伸縮性和興奮性,鐵可以增加血液的攜氧量來加快體內能量的燃燒提供熱量。含鈣的食物主要包...
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...
-
哪5類食物是最佳選擇
孕婦吃什麼補鈣?胎兒發育過程中所需的鈣質完全來自於母體,孕婦缺鈣會對自身以及胎兒的健康造成非常大的影響。所以,孕婦一定要注意補鈣。除了遵照醫囑服用鈣製劑外,平時也要注意攝入一些含鈣量豐富的食物。那麼孕婦吃什麼食物補鈣最有效?1、乳類與乳製品:牛、羊奶及...
-
鯧魚的食用營養價值功效
鯧魚的食用營養價值功效,現在人們的飲食結構已經發生了天翻地覆的變化,鯧魚是一種身體扁平的海魚,因其刺少肉嫩,故很受人們喜愛,下面看看鯧魚的食用營養價值功效。鯧魚的食用營養價值功效1鯧魚的營養成分非常豐富,每100克鯧魚的營養成分含量為熱量140大卡、蛋白質18....