椰子肉吃多了會上火嗎 椰子肉上火還是降火
椰子雖然是屬於熱帶水果,但是它卻是少見的偏涼性的熱帶水果,所以其實它並不會導致上火,反而有降火的功效,在吃的時候不用擔心上火的問題。
椰子肉吃多了會上火嗎
椰子,因為它性平、味甘,所以吃多了也不會上火,反而有下火的功效。
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效,所以,椰子汁是一種很好的消暑飲料。最重要的是椰子汁性寒,因此喝椰子汁不但不上火還可以解火。
椰子肉上火還是降火
椰子肉是降火的。
椰子肉是清火的佳品。但吃太多了拉肚子。椰子性味甘、平,入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯,益氣祛風,消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤。
椰子肉常見吃法
1、椰子肉可以生吃,把椰子汁喝完之後就把椰子殼拿來弄開它,把裡面的椰子肉拿出來就這樣吃。生吃的營養比較好,可是吃起來比較硬。
2、椰子雞湯:先把椰子肉切成小塊,雞肉斬件。首先將雞放進鍋子裡熬一個小時,再把椰子肉放進去一起再熬一個小時,最後加入少許鹽調味既可。這個湯很清甜,很好喝!
3、椰子糯米蒸雞飯:將椰子肉切成小塊,加糯米、雞肉適量,然後放在荷葉上包著,放在水面上蒸熟即可。
椰子肉營養價值
椰子果實越成熟,所含蛋白質和脂肪也越多,這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可製作菜餚、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用;椰子核可用來製成工藝品。
有食療經驗的人表示:當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時,將椰肉切碎,並加入適量的雞肉和糯米,蒸熟後飲食效力更佳,因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補,用燉湯的方式處理,補益功效更加顯著;椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥;患寒咳時,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。
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