發糕可以過夜嗎 過夜儲存方法
平時我們在製作各種糕點的時候一般一次會做的比較多,但是並不是所有的糕點都能過夜。那麼,發糕可以過夜嗎?發糕過夜怎麼吃?
發糕可以過夜嗎
發糕隔夜可以吃,可以自己加工處理一下味道更好。
發糕1塊,雞蛋1個,鹽0.25小匙,番茄沙司適量
做法
1、發糕從冰箱取出後切成正方形的大塊;
2、取一個大碗,打入雞蛋,加少許鹽攪拌均勻;
3、平底鍋倒少量色拉油,發糕塊分別裹上雞蛋液,放入鍋內煎成金黃色;
4、裝盤後擠適量的番茄沙司即可。
小訣竅
1、發糕從冰箱內取出後最好趁涼馬上切塊,這樣切出來的發糕不易碎。
2、雞蛋液加少許鹽主要是為了提味和去腥。
糕點可以過夜嗎
奶油蛋糕過夜可以吃的。
因為,奶油蛋糕是由麵粉、糖、油脂、奶油和蛋類製成的,這些原料營養豐富,含水量高,極易被細菌侵染,再加上蛋糕本身殘存的耐高溫細菌的生息繁衍,很容易使蛋糕變質。所以奶油蛋糕最好是隨買隨吃,不宜久存,即使是冬季,存放時間也不能超過7天。
蛋糕隔夜儲存方法
1、用廚房專用紙巾(普通紙巾乾淨亦可)將蛋糕蓋住;
2、把紙巾上噴些水,不需太多,潮溼即可;
3、把蛋糕放裡原包裝盒中;
4、放入冰箱冷藏。
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