什麼樣子的蘑菇是毒蘑菇呢 如何分辨毒蘑菇呢
大家在生活中應該都聽說過或者吃過非常多的蘑菇吧,但是你瞭解蘑菇嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什麼樣子的蘑菇是毒蘑菇呢,以及如何分辨毒蘑菇呢?跟著小編我們一起來學習吧。
什麼樣子的蘑菇是毒蘑菇呢
1、大多數的毒蘑菇外形美麗,色澤十分豔麗,看上去就像是身穿華麗服裝翩翩起舞的美麗仙女。切不可被它們的外表所迷惑。
2、不少毒蘑菇的菌蓋上都長著肉瘤,或者是菌柄上帶有菌環和菌托,比如常見的毒蘑菇毒鵝膏就有菌托。
3、有很多毒蘑菇在採下來之後容易變色,或者是在它們“受傷”後很快就變色。
4、很多毒蘑菇喜歡生長在高溫(22度到32度)、高溼的環境中。因此,在炎熱潮溼的夏季和初秋,見到毒蘑菇的機率要高一些。
5、不少毒蘑菇都是柔軟多汁的,而且其汁液比較渾濁,就像純牛奶一般。
6、很多毒蘑菇的口感都不好,味道談不上鮮美,反而是麻辣、發苦等,讓人難以下嚥。
如何分辨毒蘑菇呢
1.生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上,有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶。
2.顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮豔,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色,特別是紫色的往往有劇毒,採摘後易變色。
3.形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平,傘面平滑,菌面上無輪,下部無菌托,有毒的菌蓋中央呈凸狀,形狀怪異,菌面厚實板硬,菌柄上有菌環,菌柄細長或粗長,易折斷。
4.分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌柄,無毒的分泌物清亮如水(個別為白色),菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷後在空氣中易變色。
5.氣味。無毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪異味,如辛辣、酸澀、惡腥等味。
6.測試。在採摘野蘑菇時,可用蔥在蘑菇蓋上擦一下,如果蔥變成青褐色,證明有毒,反之不變色則無毒。
毒蘑菇中毒症狀一般是什麼呢
1、噁心嘔吐
吃蘑菇中毒後會出現噁心嘔吐,這是由於蘑菇裡面的毒素影響到胃粘膜,造成胃部出於自我保護的本能而出現噁心,嘔吐的現象。
2、發燒
在吃蘑菇中毒以後,通常會發燒,而且精神狀態也比較差,所以在遇到這些情況以後,要立即就醫。
毒蘑菇中毒應該怎麼辦呢首先要呼叫救護車急救,然後我們可以採取的措施是讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水,隨後把手指伸進咽部催吐,可反覆多次。催吐後,最好讓中毒者飲用鹽水,以補充體液的丟失,防止休克。若對已發生昏迷的患者不要強行向其口內灌水,防止窒息。有些病人需做好保溫。有寒戰患者應加蓋毛毯保溫。
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