豬腳燉海帶怎麼做好吃 豬腳燉海帶有什麼作用
豬腳燉海帶應該是家裡經常會做的湯吧,很多人都喜歡吃豬腳燉海帶,那麼豬腳燉海帶怎麼做好吃呢,豬腳燉海帶有什麼作用呢。
豬腳燉海帶怎麼做好吃
材料:豬腳、海帶、胡椒粉、花椒、白醋、食鹽。
1、將豬腳洗淨,切好焯水備用。
2、海帶、生薑洗淨,切好備用。
3、砂鍋放入涼水,把豬腳、薑片,花椒以及幾滴白醋大火煮開除去浮沫。
4、然後續煮1-2小時左右,至豬腳軟爛。
5、之後加入海帶,轉小火慢燉30分鐘左右至熟。
6、最後加入適量胡椒粉、花椒以及食用調味即可。
豬腳燉海帶有什麼作用
1、降血糖降血壓
豬腳燉海帶中,海帶含有適量的膳食纖維褐藻酸鉀,而膳食纖維褐藻酸鉀能幫助調節人體中鈉鉀平衡,從而降低人體對鈉的吸收,具有一定降血糖降血壓的作用。
2、美容養顏
豬腳燉海帶中含有一定量的膠原蛋白以及維生素,具有很好的抗氧化以及美膚作用,人體適量食用具有一定美容養顏以及潤膚的作用。
3、增強免疫力
豬腳燉海帶中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、膠原蛋白以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,可以為人體補充日常所需的能量,人體適量食用具有一定提高人體免疫力的作用。
豬腳和海帶一起吃好嗎
可以。豬腳味甘性平,含有大量的蛋白質、脂肪、膠原蛋白、維生素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,營養價值較高,適量食用有利於人體健康,而海帶味甘性寒,含有大量的維生素、蛋白質、海帶多糖、脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵等營養成分物質,這兩者食物的營養成分與性質並沒有相剋的地方,所以豬腳和海帶是可以一起吃的。
吃海帶有什麼好處
1、不飽和脂肪酸
海帶中富含大量的不飽和脂肪酸,這種物質被人體攝取之後會隨著血液迴圈進行作用,進入血管壁中能有效的對粘附在其中的膽固醇進行分解,起到清潔血管的功效,是我們疏通血管的好選擇,對於更改時血管問題是非常有意義的,特別對三高人群來說,海帶很適合吃。
2、褐藻酸
海帶中含有一種食物纖維褐藻酸,這是具有一點酸性的物質,能夠促進血液中多餘膽固醇的排洩,能使得血液的黏度大大降低,減少血管發生硬化,這樣自然可以解決常見的一些血管問題。
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