牛肺怎麼洗 清洗小技巧
牛肺屬於動物的內臟,內臟部位一般都有很大的腥味,因此,清洗的時候要洗乾淨才行。那麼,牛肺怎麼洗?牛肺怎麼洗菜乾淨?
牛肺怎麼洗
簡單粗暴清洗方式之鹽洗:清洗牛肺時要特別注意肺泡中的粘滑物質,在清洗的時候,要反覆的用雙手擠壓,在清洗過程中,加點食鹽搓淨就沒有味道了,沒有鹽用麵粉代替也可以~
完整除臊清洗方式之醋泡:直接對著水龍頭往牛肺裡灌水,然後用手拍牛肺,這樣反覆沖洗,直到牛肺發白,髒東西就沒了~然後牛肺洗白後用,鹽、醋、水合在一起的醋鹽水浸泡1-2個小時後,清水沖洗乾淨就沒怪味了。
牛肺怎麼做好吃麻辣牛雜湯
材料:
主料:牛肚100克,牛心100克,牛肺100克
調料:辣椒粉20克,鹽15克,豆瓣醬30克,香菜20克,雞精4克,胡椒粉5克,蔥白25克,花椒15克,姜5克,植物油40克
做法:
⒈將牛雜(腸、肚、心、肺)分別洗淨,並放入沸水鍋氽去異味,撈出晾涼,再用刀切成片;
⒉香菜洗淨,切成1釐米長的段;
⒊豆瓣醬用刀剁成蓉;
⒋姜洗淨,切成粒大小;
⒌炒鍋置火上,放植物油燒至四成熱時,下豆瓣醬蓉、薑末、花椒炒香,加鮮牛骨頭湯,放入牛雜和所有調味料燒開,倒在沙鍋內加蓋燉熟,放雞精調味,再撒上香菜段即成。
注意事項
輔助治療的作用
對呼吸系統疾病,心腦血管系統疾病,內分泌系統疾病,男性疾病,婦科疾病,兒科疾病,骨科疾病,外科疾病,面板性病有輔助治療的作用
適宜人群
母嬰,兒童青少年,老人,職業人群,更年期婦女
適宜體質
健康體質平和質,氣虛體質,溼熱體質,痰溼體質,特稟體質,陽虛體質
牛肺怎麼辨別
一看:色澤鮮亮,不發黑發暗。
二聞:味道不能發臭刺鼻。
三摸:手感肉實,不發硬。
-
黃豆是屬於熱性還是涼性
性平。黃豆是屬於熱性還是涼性11、黃豆是熱性還是涼性的黃豆是屬於熱性的還是良性的,確實困擾著很多的朋友,這也是需要自己得到重視的,因為每個人的體質不一樣,所以對食物的選擇也是需要謹慎的,要選擇適合自己體質的食物食用才能確保健康,黃豆是比較溫和的.一種食材,...
-
孕媽媽夏季吃哪些食物?能讓心情變好呢?
夏季孕婦吃什麼好來點清火茶:各種茶所含成分不同,綠茶含鋅量極為豐富,而紅茶的浸出液中含鋅量則甚微。鋅元素對胎兒的正常生長髮育起著極其重要的作用。因此,專家認為喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點淡綠茶,淡綠茶對加強心腎功能、促進血液迴圈、幫助消化、預防妊娠水腫...
-
火龍果皮能否吃
可以。火龍果皮能否吃1對於火龍果這樣的水果來說,我們吃火龍果是能夠對健康有好處的,同時實際上火龍果皮也是可以吃的。首先在火龍果皮中是含有甜菜紅素的,而這種物質就能夠有效的幫助我們抗氧化、抗自由基,同時我們經常吃點火龍果皮,這樣抗衰老的效果是極好的。平...
-
夢見清洗食物
夢見豐富的食物,則暗示你可能會有灰心失望的情緒,需要填補精神上的失落。心理學解夢夢見清洗食物夢中的食物象徵對人身體、感情和精神方面基本要求的滿足。如果反覆出現這類夢境,那麼你應該注意自己是否一直忽略了某方面的需求。夢見自己同許多人一起用餐,表示你夢...