甘蔗的功效作用之解酒通便,美白牙齒
夏天許多人都比較喜歡吃甘蔗,因為它甜、水分多好吃,所以經常就能看到很多人邊走邊吃,那麼大家知道甘蔗的功效有哪些嗎?對人體有哪些好處呢?相信你一定猜不到吧,那就讓我們來看看吧。
養生功效
甘蔗中含有一種稱為乙醇酸的天然物質,對粗細皺紋、小癱痕、面板色素退化和由日晒引起的面板病變有明顯的療效。
美白牙齒
甘蔗含纖維多,在反覆咀嚼時就像牙刷一樣,把殘留在口腔牙縫中的垢物一掃而淨,從而能美白牙齒,還有抗齲的能力。
營養價值
100克甘蔗(汁)中含有:
選購與儲存
選購:
鑑別甘蔗時應掌握“摸、看、聞”的原則,摸就是檢驗甘蔗的軟硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鮮(新鮮甘蔗質地堅硬,瓤部呈乳白色,有清香味);聞就是鑑別甘蔗有無氣味,黴變的甘蔗質地較軟,瓤部顏色略深、呈淡褐色,聞之無味或略有酒槽味。
儲存:
尾部不要把葉子削乾淨,讓其包住甘蔗身;豎起放置,根部放在水中(浸到2~3節位置);存放於陰涼處。
食用宜忌
宜:
甘蔗、白蘿蔔、百合一同榨汁,對氣管炎、肺結核有輔助治療作用。
忌:
甘蔗性寒,脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
飲食搭配
甘蔗排骨湯
主料:甘蔗250g、豬龍骨350g、熟板栗200g、
輔料:料酒適量、
做法:
1、首先將去好皮的甘蔗切約十釐米的條2、豬龍骨砍成塊,鍋中倒入下半鍋清水,倒入豬龍骨,淋入適量料酒,焯去血水,撈出入涼水洗淨3、準備好湯鍋,倒入半鍋清水,下入豬龍骨,甘蔗,蓋上鍋蓋,小火煲九十分鐘4、倒入熟板栗,蓋上鍋蓋,繼續煲三十鍾,即可...
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