空心菜會解藥嗎?空心菜解藥性嗎
空心菜不陌生吧,生活中很常見的蔬菜,很多人傳言說空心菜可以解藥性,這個說法是真的嗎?下面我們來一起證實下吧!
空心菜會解藥嗎空心菜有清熱解毒的作用,但是用一般很少沒有那麼大的作用,所以不用擔心!至於我們擔心的解藥性,去除一些藥品的作用,空心菜還沒這麼大的效果,所以大家還是放心吧,即使你吃了吃空心菜,也沒什麼問題的!
吃空心菜有什麼好處1、防癌空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌群失調,對防癌有益。
2、解毒夏天生冷食物吃得較多,很容易發生食物中毒,如果情況不是特別嚴重的話,吃空心菜就能起到一定的解毒作用。中醫典籍記載,空心菜性涼,搗成汁後服用可解食物中毒,外用還可以起到消腫、去毒火的作用。
3、降脂減肥空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美面板。
空心菜所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。
4、美容佳品空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美面板,堪稱美容佳品。
5、通便解毒它的粗纖維素的含量較豐富,這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成,具有促進腸蠕動、通便解毒作用。
6、防暑解熱菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用,可預防感染。因此,夏季如經常吃,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。精彩推薦:女人吃蠶豆的好處蠶豆的營養價值。
孕婦吃空心菜的注意事項空心菜性寒,體質比較虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩的人不宜多食;血壓偏低、胃寒的人也要少吃。
空心菜加牛奶,會影響鈣質的吸收,孕婦食用要謹慎。
挑選空心菜,以無黃斑、莖部不太長、葉子寬大新鮮的為佳,而且應買梗比較細小的,吃起來嫩一些的,要聞一下,如果氣味太重,大多是剛噴藥就上市不久的,不宜購買,不然對孕婦和胎兒的健康會造成傷害。
空心菜遇熱容易變黃、烹調時要充分熱鍋、大火快抄,不等葉片變軟即可熄火盛出,避免營養流失。
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