水葡萄怎麼吃 水葡萄適合什麼人吃
水葡萄是葡萄種類的一種,這種葡萄的果實形狀和一般的葡萄不同,很好區分。那麼,水葡萄怎麼吃?水葡萄適合什麼人吃?
水葡萄怎麼吃
1、鮮食。只要洗乾淨了是可以直接食用的。
水葡萄怎麼吃水葡萄的吃法水葡萄的功效與作用
2、鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。
3、水葡萄黃瓜:(1)洗淨2個水葡萄,切片,在鹽水中浸泡;(2)與小黃瓜、紅蘿蔔片同炒即成。此菜減肥瘦身。
4、涼拌水葡萄:(1)水葡萄2個洗淨,切小塊;(2)加入適量醬油、醋、麻油,拌勻後撒入蔥花即成。(此菜開胃助消化。水果美味,而且有益健康,是飲食男女的首選之一。水果也最好的搭配物件,它可以跟各類的食物一起搭配,成為美味以及健康的美食。)
水葡萄的營養價值
水葡萄味甘,性平,營養成分含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等。新鮮的水葡萄各營養成分的含量分別是:VC為78.07mg/kg,有機酸為0.205mg/kg,蛋白質為0.690%,總糖為7.680%,含水量為90.75%,帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。由於含有許多水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
水葡萄的功效作用1、利尿消腫:能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
2、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。
3、益肝:可以促進肝氣迴圈,舒緩肝鬱。
4、補腎:症狀為“寒”,腰痠、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。症狀為“熱”,主要有腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
5、強筋:強筋、通絡,恢復疲勞和調理腰膝痠軟。
6、壯骨:含有豐富的鈣,能刺激骨基質和骨細胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積。
水葡萄的適用人群
一般人都可以吃水葡萄,健康體質平和質,氣虛體質,溼熱體質,痰溼體質,陰虛體質,瘀血體質的人都是可以吃水蒲桃的。小孩有消化不良時,用水蒲桃伴食鹽食用,有幫助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。水蒲桃特別適合孕婦、高溫環境作業人群、接觸化學毒素人員,不過任何食物都不可過量,適量吃就好了。
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