桑葚是發物嗎?桑葚是不是發物?
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春天桑葚開始成熟了,吃起來酸酸甜甜的,月經期間的女性飲食要特別小心。那麼桑葚是發物嗎?桑葚是不是發物?
桑葚是發物嗎
營養醫師介紹桑葚並不是發物,桑椹性味甘寒,具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。
吃桑葚的好處
1、有利於我們的腸道消化:桑葚中的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,可以促進脂肪、蛋白質及澱粉的消化,促進腸胃蠕動,還利於治療消化不良。2、有利於我們的抵抗力:桑葚中含有大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素和人體必需微量元素,可以補充人體內缺失的營養,促進造血功能,提高我們的免疫力。3、有利於我們的頭髮容貌:桑葚中的烏髮素,可以使頭髮變得黑而亮澤,經常吃還可以美容養顏。4、有利於我們的血管:桑葚中獨有的白黎蘆醇,能有效防止產生細胞毒素,保護細胞的脂質過氧化,還能降低血小板聚集,預防動脈硬化。5、有利於我們的體內細胞:桑葚中含有大量蘆丁,蘆丁可防止結腸癌的形成,另外還有多種物質成分,可以增強機體免疫力,促進T淋巴細胞成熟,預防腫瘤細胞擴散,避免腫瘤的生成。清洗桑葚的方法
1、流動的水沖洗:用水龍頭直接沖洗,不要把桑葚浸泡著,避免表面的農藥進入果肉裡。2、留蒂清洗:清洗時把桑葚的蒂留下來,可以避免農藥和細菌從受損的蒂進入果肉。3、鹽水清洗:用鹽水浸泡,可以去除桑葚表面的細菌。4、麵粉清洗:麵粉同水混合後具有粘性,可以沾掉桑葚果肉表面的農藥殘留物。5、洗米水清洗:洗米水是鹼性,可以中和桑葚上的酸性農藥,減少農藥的殘留。-
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