冰糖橙和臍橙哪個好吃 冰糖橙和臍橙的區別
冰糖橙和臍橙都是橙子的知名品種,這兩種橙子各有各的特點,如果要說哪種好吃,就要比較一番了。那麼,冰糖橙和臍橙哪個好吃?冰糖橙和臍橙有什麼區別?
冰糖橙和臍橙的區別
1、冰糖柑較扁,但臍橙則較圓。前者身體上有些凹凸平,但後者則恰恰相反,且發亮。
2、冰糖橙味道比較甜,臍橙品種較多,口感也不一樣,有酸的也有甜的。
3、冰糖橙果皮比較薄,臍橙果皮比較厚。
臍橙的作用與功效1、多吃臍橙能為人體補充很多的維生素和胡蘿蔔素,臍橙是水果中營養物質比較豐富的一種,身體裡面如果缺少這些物質的話會造成很多的困擾,比如嘴裡會起潰瘍,面板粗糙潰爛,嚴重者還會患上面板病,這些疾病的治療過程非常複雜,但是臍橙裡面的維生素可以很好的為身體提供這些養分,讓我們的身體內部更和諧。
2、臍橙有延年益壽的功效,臍橙裡豐富的營養物質可以很好的預防膽固醇和癌症,現在生活中很多食物中都會有新增劑,重金屬是無法自行排出體外的,長期積累會對身體有很大的傷害,所以多吃臍橙可以很好的將這些有害物質分解掉,所以臍橙也可以算是人體的清道夫。
3、臍橙有開胃的作用,臍橙的味道是酸甜的,能讓食慾不振和腹瀉等疾病的症狀減輕,對厭食的孩子們有很好的開胃效果。如果是在飯後的話,適當的喝一些臍橙汁能緩解食物帶來的飢渴,在夏天的時候有很好的補水作用。
臍橙的挑選法
1、看外形。臍橙一般都是稍微有點橢圓形的,不是圓圓的,圓圓的當然也是橙子,可能也有好吃的品種,不是越大越好,適中的就好。
2、看色澤。顏色是橙紅色,是自然的果皮顏色。劣質臍橙顏色泛青,又亮又鮮紅、摸起來還很細膩順滑的臍橙最好不要買。這種臍橙是經過打蠟拋光的,賣相好看,但是,多一道加工工序,價格會高一點,其次,打蠟拋光,會影響臍橙表面的正常呼吸,雖然不影響臍橙的口感和品質,但是臍橙的保質期將縮短。
橙子的分類
橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙三個品種。
一、甜橙
甜橙系列有:冰糖橙、紅肉臍橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等
果一般為圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。是甜橙中數量最多的種類。
糖橙又稱無酸甜橙,果形與普通甜橙相似。因含酸量極低,果汁含量達到適當程度時即可採收、上市,是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產,供應地方市場。
二、血橙
血橙系類有:塔羅科血橙、玫瑰血橙、紅玉血橙等
果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,具特殊香味,地中海地區是其起源地和主產地。
三、臍橙
臍橙系列有:贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙
(學名CitrussinensisOsbeck):臍橙是贛南臍橙的變異品種,果實比一般橙類更大,一般無種子,單性結食,更容易剝離。
因此臍橙更加適合鮮食。主要特徵是果實中有一圓錐狀副果,特徵為果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。
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