小白菜是否會導致腹瀉 小白菜糖尿病人能吃嗎
小白菜吃了之後,會不會導致腹瀉呢?小白菜對於糖尿病人來說,是否可以正常食用呢?小白菜和什麼一起吃是比較好的搭配呢?
小白菜是否會導致腹瀉
一般來講是不會的,但若是出現腹瀉的話,應該是以下的幾種情況。
1、溼氣重、脾虛
從中醫的角度來講,吃青菜拉肚子的主要原因是身體裡有溼氣,脾虛導致的。脾虛忌吃寒性食物,寒性食物會令脾虛更嚴重。而青菜屬於性寒蔬菜,吃了青菜會加重身體溼氣,傷及脾胃,導致拉肚子。
2、腸胃消化不好
青菜含有纖維,能促進腸道消化。但如果吃了含纖維的東西會拉肚子,這是由於自身的消化系統不良,引起脾胃失調,腸胃功能混亂,從而導致拉肚子。
3、沒有清洗乾淨
現在的青菜基本都有噴灑農藥,如果沒有清洗乾淨,殘留農藥,情節輕一點的會拉肚子,嚴重一點的會中毒。
小白菜糖尿病人能吃嗎
當然是可以吃的。小白菜的熱量很低,含有的植物纖維非常多,澱粉很少,含糖量低於3%,升糖速度很慢,放在眾多蔬菜中它也屬於升糖比較慢的,即便多吃也不會對血糖造成明顯影響,還能起到平穩血糖的作用,任何食物都生血糖,小白菜是低升糖指數,碳水化合物含量低,含有膳食纖維,多吃點增強飽腹感,糖尿病人多吃小白菜這樣的綠葉蔬菜。
小白菜和什麼一起吃好
1、蝦皮。蝦皮與小白菜合用炒菜,含有全面的營養成分,適合孕婦、乳母、老年人及腎炎、高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病患者食用,對腦血管病、軟骨病也有輔助療效。
2、粳米。粳米、小白菜各500克。取新鮮小白菜心,洗淨切細;將豬油在鐵鍋內燒熱,加入小白菜心迅速翻炒,下適量食鹽、醬油,起鍋;粳米淘洗乾淨,加水蒸煮,米飯七成熟時,放入炒好的小白菜心,調和均勻煮至飯熟即可。本飯清淡可口,具有健脾益胃、潤腸通便的功效。適用於胃納不佳、食慾不振、大便不暢、痔瘡等病症。
食用小白菜的注意事項
1、脾胃虛弱、拉肚子的人,或女性易痛經者不宜多吃。
2、小白菜中的葉綠素在酸性條件下加熱極不穩定,其中的鎂離子可被醋酸中的氧離子取代,從而生成橄欖脫鎂葉綠素,使小白菜中原有的營養成分大大降低。所以,在烹調小白菜時最好不要加醋。
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