西紅柿防晒嗎 西紅柿防晒生吃還是熟吃
西紅柿不僅營養豐富還口味獨特,在餐桌上常常能看到它們的身影,聽說西紅柿還有防晒的功能,這可能嗎?
西紅柿防晒嗎
德國和荷蘭兩國科學家的研究結果表明,多吃西紅柿可防晒。如果每天食用40克西紅柿醬,被太陽晒傷的風險將減少40%。科學家認為,這可能是番茄紅素在起著主要的作用。
西紅柿所含的番茄紅素是強抗氧化、抗輻射的生物活性物質,可以有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對面板細胞的損害,預防黑色素生成。
西紅柿防晒生吃還是熟吃
番茄就是咱們常說的西紅柿。番茄本身不具備防晒的功能,主要是番茄中的番茄紅素和維生素,參與人體的代謝,能抑制酶的活性,讓沉著於面板和內臟的色素減退或消失。生吃或者熟吃都可以,都能起作用。
西紅柿對人體有什麼好處
1、能夠促進消化液的分泌,因為番茄當中含有豐富的有機酸,對於消化液的分泌有重要的促進作用,對於食慾不振、消化不良、噁心、嘔吐的人,如果適當吃番茄有很好的增進消化能力的好處。
2、能夠補充番茄紅素,而番茄紅素對於降低前列腺炎、前列腺增生、前列腺癌的發生率有重要的作用。
3、能夠為機體補充豐富的維生素C,而維生素C能夠促進體內眾多免疫物質的生成,進而在提高機體免疫力,降低感染性疾病發生率方面的好處也非常明顯。
西紅柿的營養價值
1、有助於消化,西紅柿中含有檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分,有增強胃腸的蠕動,蠕動促進消化,預防便祕的作用。
2、提高免疫的作用,經常食用西紅柿可顯著增強人體的免疫力。西紅含有類胡蘿蔔素,可以減少兒童因發燒引起的死亡及咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發生。
3、西紅柿有防治心血管疾病的作用,西紅柿中的粗纖維成分可降低血脂含量,維生素c成分也能改善脂類的代謝。降低血漿中膽固醇和甘油三酯水平,預防心肌梗死、動脈粥樣硬化等其血管疾病的發生。
另外,西紅柿中的鉀離子和鎂離子也能擴張血管具有降壓的作用。
4,促進上皮生長,西紅柿中含有胡蘿蔔素,其生理功能可維持上皮的正常生長和生化。預防呼吸道感染、夜盲症、乾眼症等疾病的發生。同時,西紅柿還有抗癌、防癌及減肥的作用。
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