牛卵坨怎麼吃?牛卵坨記得去皮去籽
牛卵坨雖然水果的這個名字不太討喜,但是卻是非常珍貴的野果,因為形狀非常相似牛的生殖器,因此得名,下面就來介紹一下它的吃法
牛卵坨要剝開吃
成熟後的牛卵坨,果殼會自然張開,極具誘惑力,對於不懂的人來說,它意味著一種殘缺和不完美,對於懂的人來說,這樣的張開實在是恰到好處的殘缺因而完美。吃的時候將外殼剝掉,裡面的果瓤就出來了。剝開的瞬間,那是極具誘惑力的濃香,一瞬間讓人醉倒。
牛卵坨要去籽吃牛卵坨有點像吃石榴,就吃那麼一點瓤:抿瓤吐籽,偌大一個果實,能吃的部分卻少的可憐,這或許也是造物主公平的一方面。
牛卵坨煎服有藥效家鄉的〞牛卵坨〞不但鮮美好吃,而且還是一種極好的民間偏方的中草藥。在幾年前的一個深秋之日,去一位朋友家作客,桌上豐盛的菜餚,讓我喝得酒醉肉飽,回到家裡,覺得腸胃不太舒服,次日便出現嘔吐腹瀉(急性胃腸炎了)。後來農村老家的一位長者告訴我,可採用山上的〞牛卵坨〞果實(藥名野木瓜)60克,用水煎服,就可以治癒。果然效果明顯,見效甚快,當日下午就不吐不瀉了。呵,原來家鄉的這種純天然野果〞牛卵坨〞還有治療急性胃腸炎的功用。
牛卵坨好吃嗎牛卵陀果實一般每年9月末至11月成熟,果實重量多為150-250g之間,果實外形呈腎型,外形和八月瓜相似,果肉和百香果果肉有幾分相似,果實肉質味道濃甜可口。果肉含有豐富的蛋白質、澱粉、可溶性糖、有機酸及人體所必需的氨基酸、賴氨酸、礦物質元素等,營養價值較高。
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