冰糖橘和砂糖橘哪個好吃?冰糖橘和砂糖橘的區別?
冰糖橘和砂糖橘,都是比較常見的水果。因為口感香甜好吃,收到不少消費者的喜愛!不少人困惑,冰糖橘和砂糖橘哪個好吃?關於,冰糖橘和砂糖橘哪個好吃?冰糖橘和砂糖橘的區別?本站小編來我為您一一解答!
冰糖橘和砂糖橘哪個好吃
理論上這個是沒法分,看個人喜歡的口味。南豐冰糖橘成熟早味道好的時候,沙糖桔還沒成熟酸酸的,後期剛成熟他熟透了味道更加好,只是不能保鮮而已,在沙糖桔味道最好的時候,已經沒有冰糖橘可以吃了,自然沙糖桔好吃了,不同時期上市的水果不方便比,總的來說口感沙糖桔好些。
冰糖橘和砂糖橘的區別
糖柑果肉脆嫩、汁多化渣、桔香味濃、酸甜適度、含維生素高、營養豐富等特點。砂糖桔果皮的顏色橙黃光澤、皮薄易剝,桔皮佈滿小砂點,手感較粗糙,果實扁圓,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,果肉色澤紅潤,沒有白膜,肉脆多汁,吃起來清甜、核也較少。
教你火眼金睛選好吃砂糖橘
1、“基因”產地和品種。這是正根。決定著購買桔子的整體質量的大方向。北京常見的桔子品種有砂糖橘、南豐橘、冰糖橘、黃岩蜜橘和橘柑等等,其中砂糖橘是最甜的。當然,有些商販也會用其它的桔子濫竽充數,這就要考驗你的火眼金睛了。
2、論大小。應選中等個為好,因為個大則皮厚,肉實不飽滿;個小則發育不好,味欠佳。
3、辨色澤。應選橙紅或橙黃色,皮要光滑的。過於成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的桔子都是不及格的
4、比彈性。用兩手指輕壓,彈力好的則佳。皮薄,透過橘皮能聞見陣陣清香,用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好桔子。
5、看底窩。從側面看,有長柄的底部凹進去的較好,底部平坦或外凸的則欠佳。
6、捏底部。底部捏起來感覺軟的,多較甜;捏起來硬硬的,一般皮較厚,吃起來口感多半較酸。
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