菠蘿切開心是褐色的能吃嗎 菠蘿變質是什麼樣的
看到路邊有賣菠蘿的就買了一個回去吃,等切開的時候發現裡面是褐色的這樣的菠蘿還能吃嗎?菠蘿變質是什麼樣子的?
菠蘿切開心是褐色的能吃嗎
能吃的情況
菠蘿中間的梗呈褐色時,聞一下菠蘿的味道,如果沒有異味、流汁、發軟等變質現象的話,這樣的菠蘿只是過分成熟了,雖然口感欠佳,但還是可以食用的。 不
能吃的情況
如果菠蘿切開後,中間的菠蘿芯是褐色的,並且菠蘿果肉發軟、流汁水、帶有酸臭味的話,那麼這樣的菠蘿是已經變質了的,不建議繼續食用。
菠蘿變質是什麼樣的
未腐爛變質的情況下能吃。 菠蘿切開後,裡面的果肉其正常顏色為黃色,若出現褐色、黑色、紅色、棕色等顏色異常的,一般黃褐色為菠蘿過於成熟或輕度氧化的表現,是可以吃的,但黑色等其他顏色多半是菠蘿腐爛變質的現象,這種爛了的菠蘿還會有一股腐爛味、發酵味、味道發苦等異樣,是不能吃的,食用對身體健康有危害。
菠蘿怎麼切
1.先把菠蘿頭部切掉,底部也切掉,然後對半切開,再從中間切開,切到自己好掌握的大小。
2.從底部把果肉和果皮分離,用清水沖洗,涼開水裡加入一勺鹽攪勻,把菠蘿放在鹽水中浸泡半個小時。
3.這樣可以去除酸澀味,再切成自己喜歡的大小就可以吃了。
菠蘿切開後可以放多久
分情況。切開的菠蘿,用保鮮膜包好放在置於7攝氏度以上的蔬果槽中冷藏,可以儲存2天左右的時間,吃時用鹽水泡一下。泡在淡鹽水中可以儲存24小時左右,將菠蘿放在器皿裡,加水,水裡加2小勺鹽,水沒過菠蘿,可以儲存24小時。放入冰箱應置於溫度較高的蔬果槽中,儲存的時間不要超過兩天。
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