豬血可以去灰塵嗎?吃豬血能清除肺部塵埃嗎?
大家應該都吃過豬血,很多人都認為吃豬血可以清肺,因此,一些比較注重養生的人會專門購買豬血大量食用。那麼,豬血是否真的可以清除肺部的塵埃呢?有沒有科學依據呢?
豬血可以去灰塵嗎
豬血:味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。所以長期接觸有毒有害粉塵的人,適合多吃豬血。
豬血的營養價值
豬血,含有豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十餘種微量元素。醫學研究證明,常吃豬血能延緩機體衰老,提高免疫功能,清潔人體新陳代謝所產生的"垃圾",有人體"清道夫"之美稱。目前市場流行的排毒養顏膠囊等藥物,及大城市人們熱衷的洗腸健身健美專案,均與醫學所說的"要想長生,腹內常清"相吻合。而常吃豬血既價廉物美,又有益健康。特別是老年人迴圈系統的機能減弱,許多重要器官的血流量和血流速度都有明顯降低,這就要求血液中能有較多的血紅蛋白來彌補。蛋白質和鐵都是血紅蛋白的重要成份,兩者在豬血中含量最高,特別是豬血還含有容易吸收的血紅素鐵,對青少年的健康發育都有較大幫助。豬血還是天然的潤腸通便食品。總之,豬血的營養價值是任何食品所不能具有的。
吃豬血的好處
1、營養豐富豬血含有豐富的蛋白質和人體必需的8種氨基酸和多種微量元素,且所含的脂肪少。所以,常吃豬血既可為人體攝取所需的營養物質,又不必擔心身體發胖。2、能防貧血民間流傳的“以血補血”,從鐵的營養角度來講是正確的。大量的血紅素鐵的攝入必然起到生血、補血作用,而豬血中豐富的鐵,幾乎都是極易被人體吸收的血紅素鐵,因此,豬血具有良好的補血功能。3、是人體“清潔劑”豬血的血漿蛋白經胃酸和消化酶分解後,會產生一種可解毒、滑腸的物質。這種新物質能與侵入人體的粉塵、有害金屬微粒發生生化反應,變成不易被人體吸收的廢物,然後排出體外。因此,常吃豬血能排出體內有害物質。4、能抗衰老豬血中含有較多的鉻元素,對動脈硬化、冠心病有很好的防治作用。此外,豬血多磷脂,而磷脂能使乙醯膽鹼量增加,使神經細胞之間的聯絡迅速,從而改善人的記憶力。因此,有早期老年性痴呆症的患者宜多吃豬血。5、有抗癌作用醫學實踐證明,豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長。科學家從豬血中分離出1種名為“創傷激素”的物質,它可將壞死和損傷的細胞除掉,並能作用於受傷組織,使其逐漸痊癒並恢復正常功能。-
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