花生芽可以涮火鍋嗎 味道非常好
花生芽是可以涮火鍋吃的,作為涮火鍋的配菜,花生芽是非常美味的,大家在吃火鍋的時候可以嘗試一下,不管味道很好,而且營養價值也很豐富。
花生芽可以涮火鍋嗎
花生芽可以涮火鍋。
花生芽是一種營養極其豐富的食物,含有較高的蛋白質、脂肪、維生素、纖維素等成分,食用可以補充營養、增強體質,並且花生芽比較耐煮,涮火鍋食用的話可以煮熟一些,更入味,味道更好。
花生芽涮火鍋好吃嗎
味道還不錯。
花生芽和豆芽類似,下火鍋煮制之後,花生芽成熟,並且外表光滑,不會包裹煮花椒、辣椒之類的調味料,即使是下辣鍋也是可以的。
花生芽的營養價值
花生芽主要的營養成分和花生類似,主要是脂肪、蛋白質、碳水化合物、礦物質、纖維素、維生素A、維生素E等,但是萌發成花生芽會消耗一些供能物質,將其分解成小分子化合物,因此花生芽中還含有氨基酸、飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸、葡萄糖、果糖、維生素C、維生素B族、葉黃素、白藜蘆醇等等,因此花生芽的營養價值很高。
花生芽怎麼做好吃
花生芽、尖椒、食用鹽、蒜、葵花籽油、細香蔥、紅尖椒、姜、香油、白糖等適量。
做法
1、剛花生米芽沖洗一下,去掉根鬚和外皮,請洗乾淨、摘段。
2、向鍋里加入適量的清水,等水燒開以後,放入一小勺食用鹽。
3、花生芽入沸水中,焯水半分鐘左右即可撈出來,瀝乾水分,備用。
4、將紅辣椒,青尖椒,和生薑分別切成絲,然後香蔥和大蒜切成末。
5、向鍋裡倒入適量的葵花籽油,放入幾粒花椒,炸香以後撈出來丟掉。
6、隨即放入薑絲、青椒,還有紅尖椒絲翻炒。
7、然後向鍋內倒入剛剛焯好的花生芽,開大火進行翻炒。
8、加入適量的食用鹽,白糖和蒜末,再進行翻炒。
9、翻炒均勻以後,在出鍋之前,淋上少許的香油,撒上香蔥末即可。
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