白蒿的食用禁忌 白蒿有什麼食用禁忌?
白蒿是一種野菜,很多人不知道白蒿有什麼食用禁忌,今天本站的小編為你介紹白蒿的食用禁忌,白蒿有什麼食用禁忌?
白蒿是什麼白蒿為菊科植物大籽蒿的全草,二年生草本,高50-150cm。主根單一,狹紡錘形。莖下部稍木質化,縱稜明顯,多分枝,莖、枝被類白色微柔毛。
白蒿是二年生草本,高50-150cm。主根單一,狹紡錘形。莖下部稍木質化,縱稜明顯,多分枝,莖、枝被類白色微柔毛。葉互生;葉柄長1-4cm;下部與中部葉寬卵形或寬卵圓表,長4-8cm,寬3-6cm,二至三回羽狀全裂,每側有裂片2-3枚,裂片常再成不規則的則羽狀全裂或深裂,小裂片線形或線狀披針形,長2-10mm,寬1-2mm,先端鈍或漸尖,基部有小型羽狀分裂的假託葉;上部葉及苞片葉羽狀全裂或一分裂,橢圓狀披針形或披針形,無柄。頭狀花序,多數,半球形或近球形,直徑3-6mm,具短梗,基部常有線形的小苞地,在分枝上排成總狀或復總狀花序,總苞3-4層,外層、中層背面被灰白色微柔毛或近無毛,中肋綠色,邊緣狹膜質,內層膜質;花序託半球形,具白色託毛;雄花2(-3)層,20-30朵,花冠簷部具2-4裂齒,花柱線形,先端2叉;兩性花多層,80-120朵,花冠管狀,花葯上端附屬物尖,長三角形,基部有短尖頭,花柱與花冠等長,先端叉形,叉端截形,有睫毛。瘦果長圓形。花、果期6-10月。
白蒿有什麼食用禁忌適宜人群
腫熱咳嗽;咽喉腫痛;溼熱黃疸;熱痢;淋病;風溼痺痛;吐血;咯血;外傷出血;疥瘌惡瘡。
脾胃虛寒者慎服。
經期禁用,經期忌寒,本品性涼,不宜服用。
白蒿副作用
如與其他藥物同時使用可能會發生藥物相互作用,詳情請諮詢醫師或藥師。
主治藥效
含一種倍半萜烯類白蒿寧,地上部分又含白蒿素、洋艾內酯和洋艾素。幹植物含生物鹼0.12~0.2%、焦性兒茶酚糅質0.499%、黃酮類0.831%、內酯類,及微量的呋喃香豆精,此外,又含芸香甙、異槲皮甙。
兒童能吃白蒿嗎
本品性寒,建議在醫生指導下使用。
白蒿怎麼吃在清明節之際,正是白蒿風華正茂之時,出門踏青的的功夫,順便採集白蒿治病或是解饞。白蒿的吃法有許多,一是用作包子、糰子餡;二是摻進玉米麵蒸窩頭。還可以清拌豆腐,也可以單獨蒸熟了吃。
閒來無事去了一趟野外採了不少的白蒿嫩苗,回家來就做了幾道關於白蒿的菜品。今天先把白蒿糰子介紹給大家:
1、主料:白蒿嫩苗200克
2、輔料:玉米麵50克
3、調料:蒜泥15克、味達美醬油20克、香油適量
製作方法:
1、先把白蒿嫩苗擇乾洗淨,瀝乾水分。
2、把瀝乾水分的白蒿放在盤中加入玉米麵,抖拌均勻。
3、把沾勻玉米麵的白蒿放入蒸鍋,用大火蒸約5分鐘即可出鍋。
4、把蒸好的白蒿稍微涼一下,用乾淨的手把它一個一個攥成小丸子形狀即可!
5、把搗好的大蒜泥加入醬油和香油調和均勻即可。
6、就是你吃的時候一定要沾蒜泥了,如果不喜歡蒜泥的話,您也可以選擇其它醬料來蘸著吃,比如昨天我做的燒烤料味道也很不錯的!
美食小貼士:記住蒸白蒿的時間一定不要太長,火一定要用急火來蒸,這樣蒸出來的白蒿才能保證鮮嫩!在一個就是團丸子的時候記得手稍微溼一點,這樣團出的丸子才會更加有型!
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