楊梅里面的蟲子是什麼是蛆嗎?楊梅里的蟲子有害嗎?
楊梅因為這種水果沒有外殼,所以成熟時散發出的香味便吸引了很多不速之客,比如果蠅就是其中之一,果蠅會將自己的卵產於楊梅之中,待成熟之時這些卵也會孵出白色小蟲,直白點說就是蛆,但是這種蛆不是那種聯想到很噁心的那種,雖然形態差不多,但是它們是無毒無害而且營養價值很高,以下我們就來看看楊梅里面的蟲子是什麼是蛆嗎?楊梅里的蟲子有害嗎?
楊梅里面的蟲子是蛆嗎
這是果蠅幼蟲,是白色的,軟體,細小。楊梅的味道吸引了果蠅成蟲,果蠅成蟲在楊梅果肉中產卵,幼蟲孵化後就在果肉內部取食果肉,一般外表看不到有蟲。一旦用水浸泡,特別是用鹽水浸泡,很快就會看到有很多蛆(果蠅幼蟲)鑽出來。一般都在楊梅果肉裡面,有時候會鑽出來。
這種蟲子對人體沒什麼危害。我們這邊很多人都是直接吃,因為不泡水可以保留楊梅最鮮美的味道。而且很多老人都說,這是高蛋白有營養的。而且有蟲子就說明楊梅沒有打農藥。有人還把這蟲子當寶貝,認為它能夠提高人的抵抗力,所以吃楊梅吃不壞肚子。
“昆蟲學家趙力說,果蠅就像是豬肉、牛肉一樣,是一種高蛋白的食品,能夠作為飼料餵養小型昆蟲。在法國的一些地方,還有專門用果蠅幼蟲當餡做成的餡餅。‘就像是魚子醬一樣高階。所以你要是克服心理上的問題,大可以大膽的吃。要是實在覺得受不了,就拿鹽水泡泡,蟲子就跑出來了。
楊梅里有這種蟲子很正常,因為楊梅沒有果皮,一到成熟,甜味和果味會吸引很多蟲子。在記者昨日的採訪中,眾多專家均表示,這種果樹蟲的危害性不大,目前還沒有臨床證明它有毒性,人們可放心食用。
省農業廳種植業管理局果樹科有關人士提醒說,市民買新鮮楊梅回家後,應及早放到較高濃度的鹽水中浸泡,而不應先放置冰箱內,因為低溫會導致蟲子死亡,而死了的蟲子就是放到鹽水裡也泡不出來了。
楊梅真是好吃,可是楊梅蟲實在是很噁心。楊梅蟲是果蠅的孩子,和糞蠅的孩子(蛆)是堂兄弟,羽化後就是你買楊梅時看到的飛來飛去的小果蠅。楊梅因為無皮保護,加上營養豐富,水份多,所以招蟲,沒辦法防的,因為無毒無害,所以一般不會使用殺蟲水,農藥,要是你買來新鮮楊梅一個蟲都沒有,反而不好,說不定用過農藥了,天氣乾燥,楊梅新鮮的時候楊梅蟲相對會少些.大家買來楊梅後應及時將楊梅放到較高濃度的鹽水中浸泡5-10分鐘,蟲子在裡頭缺氧,就鑽出來,一顆零到數十條不等,而不應先放置冰箱內,因為低溫會導致蟲子死亡,而死了的蟲子就是放到鹽水裡也泡不出來了。當然,如果你覺得楊梅蟲也是營養豐富的附帶美食,那就眼不見為淨,不洗也能吃,因為楊梅基本是吃壞肚子的水果,最多就是對牙有點不利,吃完漱口即可。 另外,楊梅是季節性很強的水果,喜歡吃的人一般買來,鹽水浸泡後放進速凍箱存著,可以吃上一陣子。
楊梅里的蟲子弄出來方法
不想吃到果蠅,可用幾種方法處理:第一,用淡鹽水浸泡;第二,用白酒浸泡後,再用清水沖洗;第三,用熱水將楊梅燙一遍,將這些蟲子逼出來。
先說洗:用淡鹽水泡三五公鍾。既可殺菌,又增味。 再說吃:楊梅的功效很多,無論生吃,泡酒,亦或做成康輝楊梅這般都各有益身健體之功用。 狂吃楊梅的時候也可順便吞幾個楊梅核下肚,據說有助於帶出體內的雜物。 但要注意,雖然楊梅可以開胃,但是患胃潰瘍、胃酸過多、血熱火旺的人不宜多吃。此外,楊梅也不宜與蔥一起食用。 記住不要滴到衣服上。.難洗.... 提醒:楊梅千萬不能清洗之後貯藏。
專家說法不洗就吃也沒事,小蟲對人基本無害,“泡鹽水肯定會影響楊梅口感,紹興人說的楊梅‘鮮’味沒有了,但其實如果是新鮮的楊梅,不洗就吃也沒事。”市農科院生態所的沈所長告訴記者,楊梅上的蟲子其實是果蠅幼蟲,這些蟲子對人體是無害的,只是不少人不習慣吃蟲子,所以會感覺有些心理障礙。
據介紹,果蠅的進化過程是非常快的,從卵、幼蟲、成蟲到再次產卵,只需要幾天時間,最短的週期甚至只要一到兩天就可以完成。果蠅喜歡在果子上產卵,等這些楊梅成熟上市來到市民手上時,這些卵就已經成為了蟲子。
“除了這些無害的果蠅幼蟲外,楊梅的病蟲害是非常少的,也是水果中使用農藥最少的一種,所以其實可以放心食用。”沈所長表示,需要注意的是,像現在這樣的高溫天氣,楊梅的保質期只有一兩天,因而楊梅最好趁新鮮食用,或者冷藏,以免變質。
-
蔓越莓的營養價值
蔓越莓的營養價值11、與其他水果類似,蔓越莓的熱量也並不高,所以這也是為什麼我們在去醫院檢視一些病症的時候,醫生都要囑咐大家要多吃一些水果,蔬菜,這是由於這些水果,蔬菜中不僅沒有很高的熱量,而且還具有非常高的營養價值。2、每100克的蔓越莓所含有的熱量是46大卡...
-
人蔘果是什麼季節的
人蔘果是屬於秋季一種水果。人蔘果是什麼季節的1在中國種植的人蔘果大約都是一年開一次果,人蔘果的成熟期間大約在九月份到11月份成熟之後,它的果皮呈現為金黃色,並且果皮上面還有一些紫色條紋變細,所以說人蔘果作為一種秋季水果,我們在平時生活中想要吃人蔘果的話...
-
阿膠燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀、強健身體的功效。阿膠燉甲魚什麼功效1阿膠燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人群:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人群:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽...
-
提高記憶力的食物有哪些
提高記憶力的食物有哪些?怎麼提高記憶力?以下是有關介紹,一起來了解下吧。提高記憶力的食物橘子橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功...